.svg)
۵ هوس غذایی که نشانه بیماری است
پارسینه: همه ما در این شرایط قرار گرفته ایم، زمانی که فقط دلمان یک برگر یا یک میلک شیک و یا یک پرس سیب زمینی سرخ کرده می‌خواهد و دیگر هیچ؛ اما چرا گاهی اوقات هوس شدید به این جور مواد غذایی پیدا می‌کنیم؟
یک باور جمعی وجود دارد که زمانی که شخص هوس غذایی می‌کند، این نشانه‌ی کمبود تغذیه‌ای ست. البته متأسفانه مطالعات علمی کمی در رابطه با ارتباط هوس ماده‌ی غذایی و کمبود تغذیه‌ای وجود دارد. سوال دیگری که وجود دارد این است که چرا زمانی که هوس چیزی خاص می‌کنیم، اگر علت کمبود تغذیه‌ای ست، چرا هوس بستنی و شکلات می‌کنیم، اما هوس سیب یا کلم نمی‌کنیم؟ می‌توان گفت: یکی از علت‌های آن، تمایل مردم به غذا‌های غنی از کربوهیدرات، چربی و شکر است.
این به این معنی نیست که هوس کردن چیزی غیر واقعی است. بلکه زمانی که شما هوس پیتزا می‌کنید، در واقع در یک شرایط روحی و احساسی، به دنبال یک خوراکی راحت و در دسترسی هستید که این احساس را در شما ایجاد کند. دیگر مطالعات نشان می‌دهند هوس کردن نتیجه استفاده از رژیم غذایی یکنواخت و محدود در یک دوره‌ی طولانی است؛ بنابراین می‌توان نتیجه گرفت هوس کردن به ۳ دلیل می‌تواند به وجود آید. ۱. کمبود‌های تغذیه‌ای ۲. به دلیل شرایط و نیاز‌های احساسی و روحی ۳. استفاده از رژیم‌های محدود و یکنواخت در طولانی مدت
هوس آب (تمایل به نوشیدن آب)
نوشیدن آب زیاد می‌تواند نشانه‌ی دیابت باشد.
تشنگی شدید می‌تواند از اولین نشانه دیابت باشد. اما این به این معنی نیست که زمانی که شما در اثر تمرین و کار شدید احساس تشنگی کردید، نشانه دیابت باشد. می‌توان گفت: تشنگی شدید که به همراه ادرار زیاد باشد می‌تواند از نشانه‌های اولیه‌ی دیابت باشد. در اصطلاح پرنوشی و پرادراری.
زمانی که شما دیابت داشته باشید، قند اضافه در خون شما وجود دارد و نیاز است تا کلیه‌ها به میزان بسیار زیاد کار کنند تا بتوانند گلوکز اضافه را جذب و فیلتر کند. اما گاهی میزان قند خون به حدی افزایش می‌یابد که کلیه‌ها با افزایش کارکرد خود، نمی‌توانند تمامی قند موجود در خون را بازجذب کنند؛ بنابراین میزانی از قند وارد ادرار می‌شود؛ بنابراین افزایش در دفع ادرار، نیاز بدن به دریافت آب را افزایش می‌دهد و این سبب تشنگی بیشتر می‌شود.
هوس نمک کردن (تمایل به مصرف بیشتر نمک)
مصرف نمک زیاد می‌تواند نشانه‌ی بیماری آدیسون باشد.
ما نمک مصرف نمی‌کنیم، چون به مقادیر بیشتری از آن نیاز داریم. در حقیقت بیشتر ایرانی ها، مقادیر نمک بیشتر از آنچه باید روزانه دریافت کنند، مصرف می‌کنند. در واقع در بین بعضی از ما، کسانی هستند که به دلیل بیماری آدیسون نمک بیشتری دریافت می‌کنند. در این افراد، غده‌ی آدرنال (غده‌ای که بر روی کلیه‌ها نشسته) مقادیر کافی هورمون ترشح نمی‌کند و این هورمون‌ها بسیار مهم هستند. از جمله هورمون‌های مهمی که توسط آدرنال ترشح می‌شود، کورتیزول و آلدوسترون می‌باشد. از مهمترین وظایف کورتیزول، پاسخ به استرس و از مهمترین وظایف آلدوسترون، کنترل فشار خون می‌باشد. در صورت وجود بیماری آدیسون و بی توجهی و عدم درمان آن، فشار خون در این افراد به طور ناگهانی افت شدید پیدا می‌کند؛ بنابراین اگر از دسته افرادی هستید که به تازگی تمایل به دریافت بیشتر نمک دارید و این تمایل مداوم و به همراه سایر علائم بیماری آدیسون است، حتماً به پزشک مراجعه کنید.
هوس یخ کردن (تمایل به مصرف یخ)
تمایل به مصرف یخ می‌تواند نشانه‌ی کم خونی باشد.
تمایل به مصرف چیز‌هایی که از لحاظ تغذیه‌ای ارزشی ندارند، مانند یخ، کاغذ، خاک، گچ، پیکا نام دارد. اگرچه تمایل به مصرف این دسته چیزها، به خوبی مشخص نشده، اما نتایج مطالعات، دلیل آن را دریافت مقادیر نامناسب آهن ذکر کرده اند. در مقاله‌ای جدید در مجله‌ی پزشکی نشان می‌دهد جویدن یخ، سبب افزایش جریان خون به مغز می‌شود و این شرایطی است برای جبران کمبود آهن.
هوس شکلات کردن (تمایل به مصرف شکلات)
تمایل به مصرف شکلات می‌تواند نشانه کمبود ویتامین‌های گروه B. و منیزیم باشد.
دلایل زیادی وجود دارد که ما تمایل بسیار زیادی به مصرف شکلات داریم. شاید بعضی افراد بگویند، چون خوشمزه است تمایل به مصرف آن نیز زیاد است. اما یکی از دلایل آن می‌تواند به علت کمبود منیزیم در بدن باشد. منیزیم عنصری است که برای عملکرد خوب بافت‌ها و عملکرد فیزیکی بدن لازم است. البته شکلات تنها منبع خوب منیزیم نیست. سبزیجات برگ سبز تیره و همچنین دانه‌ها و مغزها، ماهی، لوبیا سویا و آووکادو از منابع غنی منیزیم هستند.
با وجود غنی بودن منابع دیگر، اگر علت کمبود منیزیم است، چرا ما هوس سایر منابع سالم منیزیم نمی‌کنیم و هوس شکلات می‌کنیم؟ از نظر متخصصین یکی از علت‌های آن می‌تواند وجود شکر و کافئین در شکلات باشد.
یکی دیگر از دلایلی که هوس شکلات می‌کنیم، کمبود ویتامین B. است. زیرا خوراکی‌های شیرین سبب تقویت مغز و بهبود عملکرد مغزی می‌شود. ویتامین‌های گروه B. نقش گسترده‌ای در عملکرد سلول‌ها و تولید انرژی در بدن دارند.
به گفته‌ی یکی از متخصصین، زمانی که ما شکلات می‌خوریم، شکر و کافئین را همزمان دریافت می‌کنیم و سطح هورمون دوپامین در مغز یکباره افزایش یافته و به علت افزایش سطح گلوکز در مغز، ما احساس خوبی می‌کنیم و احساس انرژی بیشتر می‌کنیم.
هوس سیب زمینی سرخ شده کردن (تمایل به مصرف سرخ کردنی ها)
تمایل به مصرف سیب زمینی سرخ شده می‌تواند نشانه کمبود امگا ۳ باشد.
اشتیاق به مصرف چربی و روغن می‌تواند نشانه‌ی کمبود امگا ۳ در بدن شما باشد و در بین خوراکی‌های چرب و روغنی، مصرف سیب زمینی سرخ شده پیشتاز است. به این معنی که زمانی که افراد کمبود امگا ۳ داشته باشند، هوس خوراکی‌ای مثل سیب زمینی سرخ شده می‌کنند نه سایر منابع سالم امگا ۳. این در حالی است که منابع سالم چربی‌ها ماهی سالمون، مغزها، دانه‌ها و روغن زیتون است.
سخن پایانی
اگر شما تمایل به مصرف خوراکی‌ای خاص دارید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. زیرا چنانچه شما کمبود ماده‌ی مغذی‌ای داشته باشید، نشانه‌های مختلفی وجود دارد که می‌تواند این قضیه را اثبات کند. هر فرد بهتر می‌تواند بدن خود را بشناسد و چنانچه علائمی وجود دارد که در گذشته نبوده و غیر طبیعی است، قبل از هرگونه اقدام خودسرانه، با پزشک خود مشورت کنید.
این به این معنی نیست که هوس کردن چیزی غیر واقعی است. بلکه زمانی که شما هوس پیتزا می‌کنید، در واقع در یک شرایط روحی و احساسی، به دنبال یک خوراکی راحت و در دسترسی هستید که این احساس را در شما ایجاد کند. دیگر مطالعات نشان می‌دهند هوس کردن نتیجه استفاده از رژیم غذایی یکنواخت و محدود در یک دوره‌ی طولانی است؛ بنابراین می‌توان نتیجه گرفت هوس کردن به ۳ دلیل می‌تواند به وجود آید. ۱. کمبود‌های تغذیه‌ای ۲. به دلیل شرایط و نیاز‌های احساسی و روحی ۳. استفاده از رژیم‌های محدود و یکنواخت در طولانی مدت
هوس آب (تمایل به نوشیدن آب)
نوشیدن آب زیاد می‌تواند نشانه‌ی دیابت باشد.
تشنگی شدید می‌تواند از اولین نشانه دیابت باشد. اما این به این معنی نیست که زمانی که شما در اثر تمرین و کار شدید احساس تشنگی کردید، نشانه دیابت باشد. می‌توان گفت: تشنگی شدید که به همراه ادرار زیاد باشد می‌تواند از نشانه‌های اولیه‌ی دیابت باشد. در اصطلاح پرنوشی و پرادراری.
زمانی که شما دیابت داشته باشید، قند اضافه در خون شما وجود دارد و نیاز است تا کلیه‌ها به میزان بسیار زیاد کار کنند تا بتوانند گلوکز اضافه را جذب و فیلتر کند. اما گاهی میزان قند خون به حدی افزایش می‌یابد که کلیه‌ها با افزایش کارکرد خود، نمی‌توانند تمامی قند موجود در خون را بازجذب کنند؛ بنابراین میزانی از قند وارد ادرار می‌شود؛ بنابراین افزایش در دفع ادرار، نیاز بدن به دریافت آب را افزایش می‌دهد و این سبب تشنگی بیشتر می‌شود.
هوس نمک کردن (تمایل به مصرف بیشتر نمک)
مصرف نمک زیاد می‌تواند نشانه‌ی بیماری آدیسون باشد.
ما نمک مصرف نمی‌کنیم، چون به مقادیر بیشتری از آن نیاز داریم. در حقیقت بیشتر ایرانی ها، مقادیر نمک بیشتر از آنچه باید روزانه دریافت کنند، مصرف می‌کنند. در واقع در بین بعضی از ما، کسانی هستند که به دلیل بیماری آدیسون نمک بیشتری دریافت می‌کنند. در این افراد، غده‌ی آدرنال (غده‌ای که بر روی کلیه‌ها نشسته) مقادیر کافی هورمون ترشح نمی‌کند و این هورمون‌ها بسیار مهم هستند. از جمله هورمون‌های مهمی که توسط آدرنال ترشح می‌شود، کورتیزول و آلدوسترون می‌باشد. از مهمترین وظایف کورتیزول، پاسخ به استرس و از مهمترین وظایف آلدوسترون، کنترل فشار خون می‌باشد. در صورت وجود بیماری آدیسون و بی توجهی و عدم درمان آن، فشار خون در این افراد به طور ناگهانی افت شدید پیدا می‌کند؛ بنابراین اگر از دسته افرادی هستید که به تازگی تمایل به دریافت بیشتر نمک دارید و این تمایل مداوم و به همراه سایر علائم بیماری آدیسون است، حتماً به پزشک مراجعه کنید.
هوس یخ کردن (تمایل به مصرف یخ)
تمایل به مصرف یخ می‌تواند نشانه‌ی کم خونی باشد.
تمایل به مصرف چیز‌هایی که از لحاظ تغذیه‌ای ارزشی ندارند، مانند یخ، کاغذ، خاک، گچ، پیکا نام دارد. اگرچه تمایل به مصرف این دسته چیزها، به خوبی مشخص نشده، اما نتایج مطالعات، دلیل آن را دریافت مقادیر نامناسب آهن ذکر کرده اند. در مقاله‌ای جدید در مجله‌ی پزشکی نشان می‌دهد جویدن یخ، سبب افزایش جریان خون به مغز می‌شود و این شرایطی است برای جبران کمبود آهن.
هوس شکلات کردن (تمایل به مصرف شکلات)
تمایل به مصرف شکلات می‌تواند نشانه کمبود ویتامین‌های گروه B. و منیزیم باشد.
دلایل زیادی وجود دارد که ما تمایل بسیار زیادی به مصرف شکلات داریم. شاید بعضی افراد بگویند، چون خوشمزه است تمایل به مصرف آن نیز زیاد است. اما یکی از دلایل آن می‌تواند به علت کمبود منیزیم در بدن باشد. منیزیم عنصری است که برای عملکرد خوب بافت‌ها و عملکرد فیزیکی بدن لازم است. البته شکلات تنها منبع خوب منیزیم نیست. سبزیجات برگ سبز تیره و همچنین دانه‌ها و مغزها، ماهی، لوبیا سویا و آووکادو از منابع غنی منیزیم هستند.
با وجود غنی بودن منابع دیگر، اگر علت کمبود منیزیم است، چرا ما هوس سایر منابع سالم منیزیم نمی‌کنیم و هوس شکلات می‌کنیم؟ از نظر متخصصین یکی از علت‌های آن می‌تواند وجود شکر و کافئین در شکلات باشد.
یکی دیگر از دلایلی که هوس شکلات می‌کنیم، کمبود ویتامین B. است. زیرا خوراکی‌های شیرین سبب تقویت مغز و بهبود عملکرد مغزی می‌شود. ویتامین‌های گروه B. نقش گسترده‌ای در عملکرد سلول‌ها و تولید انرژی در بدن دارند.
به گفته‌ی یکی از متخصصین، زمانی که ما شکلات می‌خوریم، شکر و کافئین را همزمان دریافت می‌کنیم و سطح هورمون دوپامین در مغز یکباره افزایش یافته و به علت افزایش سطح گلوکز در مغز، ما احساس خوبی می‌کنیم و احساس انرژی بیشتر می‌کنیم.
هوس سیب زمینی سرخ شده کردن (تمایل به مصرف سرخ کردنی ها)
تمایل به مصرف سیب زمینی سرخ شده می‌تواند نشانه کمبود امگا ۳ باشد.
اشتیاق به مصرف چربی و روغن می‌تواند نشانه‌ی کمبود امگا ۳ در بدن شما باشد و در بین خوراکی‌های چرب و روغنی، مصرف سیب زمینی سرخ شده پیشتاز است. به این معنی که زمانی که افراد کمبود امگا ۳ داشته باشند، هوس خوراکی‌ای مثل سیب زمینی سرخ شده می‌کنند نه سایر منابع سالم امگا ۳. این در حالی است که منابع سالم چربی‌ها ماهی سالمون، مغزها، دانه‌ها و روغن زیتون است.
سخن پایانی
اگر شما تمایل به مصرف خوراکی‌ای خاص دارید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید. زیرا چنانچه شما کمبود ماده‌ی مغذی‌ای داشته باشید، نشانه‌های مختلفی وجود دارد که می‌تواند این قضیه را اثبات کند. هر فرد بهتر می‌تواند بدن خود را بشناسد و چنانچه علائمی وجود دارد که در گذشته نبوده و غیر طبیعی است، قبل از هرگونه اقدام خودسرانه، با پزشک خود مشورت کنید.
ارسال نظر