بهترین منابع غذایی ویتامین

وظیفه کلیدی ویتامین D. حفظ استخوانها، عضلات و اعصاب است همچنین می‌تواند به حفظ سیستم ایمنی کمک کند.

ویتامین D. در زرده تخم مرغ و برخی از قارچ‌ها وجود دارد. هیچ غذای گیاهی دیگری تولید ویتامین D. ندارد. برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند و افرادی که به مدت طولانی در خارج از منزل نمی‌مانند و یا نمی‌توانند وقت زیادی را زیر نور خورشید بمانند، دریافت ویتامین D. دشوار است.

مصرف مواد غذایی زیر باعث افزایش ویتامین D. در بدن خواهد شد.

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب و همچنین روغن‌های ماهی دارای بالاترین مقدار ویتامین D. در منابع غذایی هستند.

قارچ

اگر فردی ماهی دوست ندارد، یا اینکه گیاهخوار است، قارچ یک گزینه مناسب برای تامین ویتامین D. است.

زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ ویتامین D. بالایی دارد.

غذا‌های غنی شده

تولید کنندگان ویتامین D. را با بسیاری از غذا‌های تجاری عرضه می‌کنند. این غذا‌ها با ویتامین D. یا سایر مواد مغذی تقویت می‌شوند.

مواد غذایی معمولی غنی شده باا ویتامین D. عبارتند از:

شیر گاو، آب پرتقال و …

ویتامین D. ممکن است به درمان برخی از سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.

اگر فردی ویتامین D. به اندازه کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشد، در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان است. علائم این کمبود ممکن است شامل درد در استخوان‌ها یا ضعف عضلات ا. باشد.

تحقیقات متعددی وجود دارند که نشان می‌دهند مصرف ویتامین D. در برابر برخی از سرطان ها، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و فشار خون بسیار مفید است.


منبع:سلامت نیوز