دستور تهیه سالاد مالزیایی خوشمزه و سالم

مواد لازم:

کره بادام زمینی کم چرب ۲ قاشق غذا خوری
سرکه ۱ قاشق غذا خوری
سویا سس ۱ قاشق غذا خوری
لیمو ۲ عد (یکی آب گرفته شود و پوست آن رنده شود. دومی به چهار قسمت تقسیم شود.)
فلفل قرمز چیلی خرد شده ۱ عدد
روغن کنجد ۱ قاشق غذاخوری
چند برگ کلم قرمز برش داده شده
نودل آماده ۶۰۰ گرم
برگ اسفناج ۲۰۰ گرم
هویج ۱ عدد به شکل ورقه‌ای برش داده شده
فیله مرغ پوست کنده شده و پخته شده ۴۸۰ گرم


طرز تهیه:

۱. در یک کاسه کوچک، کره بادام زمینی، سرکه، سویا سس، آبلیمو و چیلی خرد شده را ترکیب کنید و کنار بگذارید.

۲. روغن کنجد را در ماهیتابه بریزید، کلم را اضافه کنید و کمی بعد نودل را به مواد بفزایید.

۳. مواد را از ماهیتابه خارج کنید و اسفناج و هویج را به آن اضافه نمایید.

۴. مواد را در چهار بشقاب بریزید. تکه‌های مرغ را روی آن بچینید. لیمو‌های تکه شده و پوست لیمو را به بشقاب‌ها اضافه کنید. در آخر با سس بادام زمینی سرو نمایید.

منبع:الکوثر