ناگت مرغ ترکیه ای؛ سالم و متنوع آشپزی کنید

مواد لازم:

سینه مرغ ۷۵۰ گرم
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳-۴ قاشق غذاخوری
نمک ۱.۵ قاشق دسرخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
آویشن ۱ قاشق چایخوری سرپر
ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
سیر ۲ حبه

مواد لازم برای سرخ کردن

آرد سوخاری ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی

چطور بپزم:

سینه مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و با آرد، سفیده تخم مرغ و تمامی ِ. ادویه‌ها تا زمانی که مثل ِ. گوشت ِ. چرخ کرده شود، چرخ کنید. (می توانید در غذاساز هم مواد را هم بزنید). دستتان را نم کنید و مواد را به اندازه‌ی دلخواه جدا کرده و پهن کنید. بعد از اینکه تمامی ِ. مواد را به حالت ِ. مورد نظر درست کردید، به ترتیب در آرد، تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید؛ و سپس در روغن ِ. داغ شده سرخ کنید.

نکته: می‌توانید این مواد را آماده کرده و قبل از سرخ کردن در فریزر نگهداری کنید و هر موقع دلتان خواست ۱۰-۱۵ دقیقه قبل از سرخ کردن از فریزر درآورده و صبر کنید تا آماده‌ی سرخ کردن شود.