یک اسنک حال خوب کن برای عصرانه

چی لازم دارم:

آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
سیر سیر ۳ حبه
سس مایونز ۱/۳ لیوان
آرد سفید ۱/۲ لیوان
آرد سوخاری ۱ لیوان
تخم مرغ تخم مرغ ۲ عدد
کدو سبز ۴ عدد
نمک و فلفل مقدار لازم

چه جوری درست میشه:

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکیند و با چنگال بزنید تا یکدست شود، آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید، کدو سبز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، کدو‌های حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید سپس داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید و پس از اینکه کامل با تخم مرغ پوشش داده شد داخل آرد سوخاری بغلطانید.

حلقه‌های کدو را در روغن قرار دهید تا سرخ شود (برای هر طرف حدود ۳ دقیقه زمان لازم است)، پس از اینکه یک ظرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.

سس مایونز، سیر‌های رنده شده، آبلیمو، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای بریزید و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شود، اسنک‌های کدو را داخل ظرف بریزید و همراه با سس سیر، برش‌های لیمو و … تزیین و سرو کنید.

منبع:سوران