گوناگون

یک زن فرانسوی بهترین شیرینی پز جهان لقب گرفت

یک زن فرانسوی بهترین شیرینی پز جهان لقب گرفت

پارسینه: یک زن فرانسوی به نام پرلپاتو jessica prealpato، در فهرست «وُرلدز ۵۰ بست رستورانت» عنوان «بهترین شیرینی پز جهان» را از آن خود کرد.

یک زن فرانسوی به نام پرلپاتو jessica prealpato، روز سه شنبه گذشته، در فهرست «وُرلدز ۵۰ بست رستورانت» عنوان «بهترین شیرینی پز جهان» را از آن خود کرد. روش او در پخت شیرینی و تهیّه دسر خلاقانه و منحصر به فرد است و از میوه بیش از قند و شکر در تهیه شیرینی‌های خوشمزه بهره می‌برد.

او ۳۲ سال سن دارد و متخصص پخت شیرینی است و در رستوران سه ستاره «پلازا آتِنیه» معروف در پاریس پایتخت فرانسه کار می‌کند، او سبک منحصر به فرد و کمتر دیده شده‌ای در تهیّه شیرینی‌ها دارد. بنا به گفته مدیر این دسته بندی خانم «ایلین بی یِت رینی» او نخستین زنی است که لقب بهترین شیرینی پز جهان را از سال ۲۰۰۲ به بعد به دست می‌آورد.

جسیکا می‌گوید از انتخاب خود به عنوان بهترین شیرینی پز جهان شگفت زده شده و آن را هدیه‌ای زیبا توصیف کرد.

یک زن فرانسوی بهترین شیرینی پز جهان لقب گرفت

شیرینی‌هایی که او می‌پزد به آشپزخانه‌ای موسوم به «آشپزخانه طبیعی» تعلق دارد که «آلان دوکاس» پیشگام آن می‌باشد.

آخرین شیرینی خلاقانه پرلپاتو، ترکیبی از توت فرنگی، میوه کاج و ریواس بوده است.

یک زن فرانسوی بهترین شیرینی پز جهان لقب گرفت

او می‌گوید شیرینی‌هایی که می‌پزم فقط شکیل و زیبا نیستند و تهیّه آن برخلاف ظاهر ساده اش کار راحتی نیست و همیشه هم مورد استقبال قرار نمی‌گیرد و گاهی با انتقاد روبرو می‌شود. اما با این حال خوشحالم که این سبک در شیرینی پزی مورد توجه قرار گرفته است. جسیکا پرلپاتو از خامه و فوم در شیرینی‌هایی که می‌پزد استفاده نمی‌کند.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار