پیشنهاد پارسینه
الکل از دیرباز در بسیاری از تمدن‌ها به عنوان نوعی نوشیدنی استفاده می‌شده است. الکلی که برای نوشیدن استفاده می‌شود در اصل همان ماده.
۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۲
۰

الکل از دیرباز در بسیاری از تمدن‌ها به عنوان نوعی نوشیدنی استفاده می‌شده است. الکلی که برای نوشیدن استفاده می‌شود در اصل همان ماده شیمیایی " اتانول " است.

اتانول از تخمیر قند‌ها ایجاد می‌شود. هر گرم اتانول در حدود ۷ کالری دارد. کالری الکل شاید به ظاهر پایین باشد، اما این کالری به همراه خود هیچ ماده مفید غذایی مانند ویتامین، مواد معدنی یا پروتئین ندارد.

نوشیدنی‌های الکلی، بسته به نوع آن‌ها و ماده‌ای که از آن تهیه می‌شود دارای مقادیر متفاوتی از الکل می‌باشند و اسامی متفاوتی هم دارند، اما چیزی که در پزشکی اهمیت دارد مقدار الکل خالص موجود در هر نوع نوشیدنی الکلی است.

به طور مثال هر سیصد گرم آبجو در حدود چهار درصد الکل و ۱۵۰ کالری دارد. نوشیدن الکل بر روی دستگاه عصبی شما تاثیر می‌گذارد و اندکی اثر مسکن و ضد درد دارد. الکل به دستگاه عصبی انسان آسیب می‌زند. استفاده از این ماده می‌تواند باعث وابستگی شود.

در کشور‌های پیشرفته، الکل از علل شایع تصادف است، چون زمان پاسخ دهی عصبی را کاهش می‌دهد. استفاده زیاد از الکل می‌تواند به کبد آسیب بزند و ایجاد هپاتیت الکلی باشد و یا بیماری کبد چرب را ایجاد کند.

یک کبد چرب می‌تواند به سیروز کبدی تبدیل شود و سیروز کبدی مرحله نهایی بیماری کبد است که در آن کبد عملکرد خود را از دست می‌دهد.

الکل، ریسک ابتلا به سرطان‌های مری، گلو، حنجره، دهان و سینه را افزایش می‌دهد. نوشیدن الکل می‌تواند به مخاط روده باریک و معده آسیب بزند و این آسیب می‌تواند توانایی بدن را در جذب مواد غذایی تحت تاثیر قرار دهد.

الکل می‌تواند توانایی جنسی را در انسان تحت تاثیر قرار داده و آن را کاهش دهد. خانم‌های باردار نباید الکل بنوشند. نوشیدن الکل در دوران بارداری می‌تواند جنین را به سندرم چنین الکلی مبتلا کند.

استفاده بیش از اندازه الکل علاوه بر اینکه انسان را به کمبود ویتامین ب-۱ (تیامین) مبتلا می‌کند، باعث آسیب‌های مغزی برگشت ناپذیر هم می‌شود.

در افرادی که از الکل استفاده می‌کنند یکی از مشکلات این است که این افراد سیگاری باشند، استفاده همزمان از سیگار و الکل باعث چند برابر شدن خطر ابتلا به سرطال مری می‌شود.

برخی از منابع پزشکی معتقدند که استفاده مداوم از الکل برای دستگاه قلب و عروق انسان مفید است، اما این موضوع کاملا ثابت نشده است و اگر بخواهیم فایده الکل و زیان‌های آن را با هم مقایسه کنیم هنوز هم مشخص نیست کدامیک بر دیگری برتری دارد.

توصیه پزشکان این است که اگر با دانستن تمام آسیب‌های ناشی از الکل، شما تصمیم به خوردن الکل گرفته‌اید، در خوردن آن زیاده روی نکنید و خود را با الکل مسموم نکنید. از نظر مقدار، شما نباید بیشتر از یک گیلاس الکل از هر نوع را روزانه مصرف کنید.

مسمومیت با الکل، به خصوص در مواردی که فرد مقادیر زیاد اتانول را خورده باشد اتفاق می‌افتد و می‌تواند به راحتی انسان را بکشد.

(این مقاله صرفا از نقطه نظر پزشکی غرب و با هدف افزایش آگاهی عمومی به بررسی زیان‌ها و اثرات الکل پرداخته است و واضح است که دیدگاه‌های مذهبی و یا فرهنگی، می‌توانند با برخی از مطالب ترجمه شده در تضاد باشند).

 
منبع:سیمرغ
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو