پیشنهاد پارسینه
گرانی گوشت یکی از مشکلات این روز‌ها است. همچنین کسانی که رژیم گیاهخواری دارند فکر می‌کنند بیشتر خورش‌ها را نمی‌توانند درست کنند، اما در این مقاله به شما طرز تهیه خورش کرفس بدون گوشت را آموزش می‌دهیم.
۲۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۹
۰
مواد لازم برای پنج نفر

کرفس: ۳ پیمانه خورد شده
جعفری و نعناع: نیم کیلو
لوبیا چیتی: ۱ پیمانه
قارچ: ۵ عدد متوسط
نمک، ادویه‌ی کاری، گلپر، زیره سبز، فلفل قرمز: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
لیمو عمانی: ۳ عدد


طرز تهیه خورش کرفس بدون گوشت

لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کرده و جداگانه حدود ۱۵ دقیقه بپزید، ساقه کرفس‌ها را نگینی، نعناع و جعفری‌ها را نیز کاملا ریز خورد کنید، قارچ‌ها را حلقه حلقه کرده با کرفس و سبزی‌های خورد شده در قابلمه بریزید، دو لیوان آب به آن‌ها اضافه کنید، نمک، ادویه‌ی کاری، گلپر، زیره‌ی سبز و فلفل قرمز را نیز بیفزایید و با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بگذارید بپزند تا خورش کاملا جا بیفتد سپس با روغن زیتون نوش جان کنید.


منبع: سیمرغ
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو