پیشنهاد پارسینه
در این مطلب هم میخوام یه شیرینی ساده و خوش طعم و پر انرژی رو بهتون یاد بدم که برای درست کردنش نیاز به فر هم ندارین و گزینه خیلی خوبی برای سحر و افطار همه چاییه …
۰۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
۰
چشم به هم زدیم ماه رمضون امسال هم اومد و یکی از واجبات سفره های سحری و افطاری ماه رمضون هم اینه که بتونیم با خوراکی های پرانرژی از خانواده پذیرایی کنیم تا همه بتونن با نوش جون کردنشون راحت تر ساعت های گرسنگی رو تحمل کنن در این مطلب هم میخوام یه شیرینی ساده و خوش طعم و پر انرژی رو بهتون یاد بدم که برای درست کردنش نیاز به فر هم ندارین و گزینه خیلی خوبی برای سحر و افطار همه چاییه …

مواد لازم برای تهیه شیرینی لقمه ای

250 گرم آرد نخودچی
100 گرم پودر قند
150 گرم کره
1 قاشق مربا خوری پودر دارچین
1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
خلال بادام برای تزیین

طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان
مراحل تهیه شیرینی لقمه ای

من این شیرینی خوشمزه رو با آرد نخود چی درست کردم ولی شما میتونین برای تهیه اش از آرد گندم هم استفاده کنین، پس ابتدا آرد نخودچی رو در ماهیتابه ای که روی حرارت داغ شده، ریخته و چند دقیقه تفت میدیم تا رطوبتش گرفته بشه.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

حالا آرد رو الک میکنیم تا در صورتی که گلوله شده باشه گلوله هاش باز بشن و آرد کاملا صاف بشه.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

کره رو داخل ماهیتابه ای که روی شعله ملایم گذاشتیم میریزیم تا آب بشه.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

آرد نخودچی الک شده رو به کره اضافه کرده و خوب با کره مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکدست بشه.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

حالا آرد رو با کره تفت میدیم تا سرخ شده و رنگش تیره تر بشه، البته باید حوصله به خرج بدیم و دقت کنیم تا شعله ملایم باشه که آرد نسوزه و علاوه بر این خوب بپزه و از خامی در بیاد.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

بعد از اینکه آرد با کره سرخ شد، همراه پودر قند، پودر دارچین و پودر زنجبیل داخل کاسه ای میریزیمش و با قاشق همشون میزنیم.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

هم زدن مواد رو انقدر ادامه میدیم تا مخلوطمون کاملا یکنواخت بشه. در صورتی که موادمون خیلی پودری بود یک قاشق سوپ خوری روغن مایع بهش اضافه میکنیم تا منسجم بشه.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

حالا به اندازه یک گردو از مخلوط برداشته و با دست گردش میکنیم.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

هر کدام از برشتوک های شکل داده شده رو داخل کپسول های کاغذی میذاریم و با خلال بادوم تزیین میکنیم.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

بعد از اینکه همه برشتوک ها رو شکل دادیم کافیه داخل یخچال بذاریمشون تا کاملا سرد بشن و خودشونو بگیرن.
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان

حالا شیرینی های ما آماده هستن و میتونیم هر وقت که خواستیم نوش جانشون کنیم …
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای زنجبیلی مخصوص ماه رمضان
50
پــنــجــره
ارسال نظر
سوپر تخفیف1
نمای روز
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
آخرین اخبار
سوپر تخفیف1
سداد
شفا دارو