پیشنهاد پارسینه
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی مدعی شد:
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی، مدعی شده گران شدن گوشت باعث افزایش مصرف سایر منابع پروتئینی مانند قارچ در بین ایرانی‌ها شده است.
۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۰۹:۱۱
استقبال مردم ایران از «قارچ» بجای گوشت گرانقیمت!به گزارش پارسینه، در ماه‌های های اخیر، قیمت گوشت قرمز مخصوصاً گوسفندی در کشور افزایش بی سابقه ای را تجربه کرده و بهای هر یک کیلوگرم گوشت گوسفندی به حول و حوش ۱۰۰ هزار تومان رسیده است. به همین دلیل بخشی از مردم و مخصوصاً قشری که درآمد محدودی دارند برای دریافت گوشت یخ زده و وارداتی به قیمت متعادل تر، صف‌های طولانی تشکیل می دادند.
 
از سوی دیگر رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران، با اشاره به گرانی این کالای اساسی، جایگزین کردن آن با سایر منابع پروتئینی را به عنوان راه حل ایرانی‌ها برای این مشکل عنوان کرده است. محمدحسن افشار، با اشاره به افزایش مصرف قارچ بین ایرانی ها، به عنوان جایگزین گوشت، گفته: در حال حاضر قیمت کیفی‌ترین قارچ خوراکی، یک هشتم گوشت قرمز است، قبلا مصرف قارچ تنها در غذا‌های فست فودی مرسوم بود، اما اکنون مردم قارچ را در غذا‌های سنتی از جمله انواع خورشت‌ها نیز استفاده می‌کنند.

وی افزود: با پیگیری‌های انجمن، جایگزینی قارچ با گوشت قرمز در غذا‌های برخی شرکت‌ها و سازمان‌های بزرگ در دستور کار است. افشار، از افزایش ۲۰ درصدی تولید قارچ در ایران و رسیدن آن به ۱۸۰ هزار تن خبر داد.

به گفته وی، ۲۰ تا ۳۰ درصد قارچ تولیدی کشور در فست فود‌ها و رستوران‌ها مصرف می‌شود، حدود ۶۰ درصد آن، مصرف خانگی دارد و ۲۰ درصد نیز صادر می‌شود. افشار، قیمت هر کیلوگرم قارچ در بازار‌های صادراتی را ۲.۵ دلار عنوان کرد. او، قیمت تقریبی هر یک کیلوگرم قارچ در بازار صادراتی را ۲۶ هزار تومان اعلام کرد.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران، با بیان اینکه در حال حاضر روزانه ۳۰ تا ۴۰ تن قارچ از ایران صادر می‌شود، روسیه را یکی از بزرگترین بازار‌های مصرف قارچ در نزدیکی ایران دانست. وی اعلام کرد که در حال حاضر پرورش دهندگان قارچ، محصول خود را به زیان می‌فروشند و هزینه تمام شده هر یک کیلوگرم قارچ برای پرورش دهندگان ۱۱ هزار و ۸۰۰ تومان است که با در نظر گرفتن سود باید ۱۴ هزار و ۳۰۰ تومان به فروش برسد، اما امروز هر یک کیلوگرم قارچ ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان معامله می‌شود.
50
پــنــجــره
نظرات
ناشناس
هیچ نگران نباشین ،قارچ هم بزودی گرون میشه.
شیرین صفوی
خدا به خیر بیاره !!!!!!!! گذشت آن زمان که صبح کله پاچه. ظهر غذاهایی مثل قرمه و قیمه و مسما و کباب و شب انواع کوکو با مخلفات مهمان سفره مردم بود !!!!! گذشت آن زمان که آبگوشت غذایی فقیرانه بود و در تعارفات شکست لفظی ، نوعی دعوت به سفره فقیرانه !!!!!!!!!! گذشت آن زمان که تمامی نعمتها بود و یک عده بیکار ناشکری کردند ، آن روزها رفت ، باد بادک رفت !!!!!! خدایش بیامرزد !!!!
ناشناس
این استقبالها تازه شروع شده احتمالا چند وقت دیگر استقبال از بادمجان بی جای مرغ ، استقبال از تخمه آفتابگردان به جای آجیل و000
ناشناس
مبارکه
ناشناس
خدا رحمت کند خیر النسا را
ناشناس
اشکنه بخورید (بابا نویل)
روزی یه وعده بخورید (142 سانتیمتر)
ناشناس
بچه بودم زمان شاه
پدر کارگرم اومد خونه با یه لاش گوسفند عقب ماشینش
مادرم گفت مرد حسابی این لاشه گوسفند رو میخوام چکارش کنم
اون مرحوم گفت تعاونی شرکت نصف قیمت میداد منم خریدم
مادر گفت اخه من گوشت تازه بخوام میرم سر کوچه از قصابی بهترین گوشت رو میخرم کیلو 12 تومن !
تازه فریزر م ندارم برا همین گوشت
پدرم هم سر خیابون و یه فریزر آلمانی خرید از دم قسط بدون بهره
اورد خونه و گوشتها روهم داد همون قصاب محل خرد و بسته بندی کرد و گذاشت تو فریزر جدید و گفت بفرما خانم .. دیگه غر نزن و رفت سر کار
همه اینها تو کمتر از 2-3 ساعت اتفاق افتاد
اون فریزر بعد 42 سال هنوز عین ساعت کار میکنه و الان من که خیر سرم فوق لیسانسم و مهندس با پست مدیریتی والله نمیتونم گوشت 150 هزار تومنی رو بخرم............
پدر روحت شاد ..چقدر اون حقوق کارگری ماهی 3-4 هزارتومنت برکت داشت و حقوق میلیونی من بی برکت!
چقدر دلامون همیشه شاد و سفره و در خونه ات باز بود اما من برامهمانی ندادن بخاطر هزینه اش مجبورم در خونه ام را ببندم و خانه کسی نرم تا مجبور نباشم مهمانی بدهم برا یه شام ساده نفری 40-50 تومن هزینه کنم
ناشناس
دردمون تازه کردی
ناشناس
بله برادر م ما ایرانیها تنها ملتی هستیم که عکس ها و فیلم و خاطرات 40 سال قبلمون رو برا هرکی بازگو کنیم فکر میکنه از اینده و ارزوهامون داریم حرف میزنیم

شاه مملکت رو ویران و قبرستان ها رو اباد کرد
ناشناس
بجای کار دنبال گذشته هستیم. اگر سیستم شاه خوب بود از هم نمیپاشید
ناشناس
آره ما ایرانیا تنها ملتی هستیم که کارمون رو درست انجام نمیدیم ولی توقع داریم مثل سوئیس زندگی کنیم
شیرین صفوی
چند روز دیگه سلطان قارچ هم سرو کله اش پیدا میشه !![[
ناشناس
سلطان قارچ دولت هست که همه مردم از دستش قاچ خوردن
ناشناس
راه حل ساده است بجای نگهداری از سگ و گربه در خانه بره و مرغ خروس نگهداری کنید بعد یکسال میلیونر میشوید
ناشناس
مردم رو بکش بجاشون مرغ و خروس تو آپارتمانا نگهداری کن!
ناشناس
کلا این جمله درستی هست که بگیم بخاطر سو مدیریت مسئولین "مردم قارچ خوردن"
ناشناس
بچه ها با قارچ رشد می کنن؟؟
ارسال نظر
50
نمای روز
50
50
50
50
50
آخرین اخبار
50
سداد
شفا دارو