ویدیو|فیله سوخاری مرغ با دورچین

چی لازم دارم:

سینه_مرغ: ۲ عدد باترمیلک: ۲ و ۱/۲ پیمانه میکس پودرپیاز، پودرسیر، نمک و فلفل سیاه (ترکیب مقدار این مواد به دلخواه خودتان می‌باشد) ۴ قاشق غذاخوری کراکرپنیری یا چیپس_پنیری: ۲ پیمانه

چطور بپزم:

ابتدا سینه مرغ را به صورت طولی برش بزنید و درون یک ظرف قرار دهید باترمیلک و میکس پودر پیاز، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را به ظرف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت یک ساعت مرغ را در مواد بخوابایند تا خوب به خرد مرغ بروند سپس کراکر پنیری خرد شده یا چیپس پنیری خرد شده را درون یک ظرف بریزید و تکه‌های مرغ را درون آن قرار دهید تا سطح مرغ کاملا پوشیده شود و آن را درون سینی فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید تا پخته شود سینه‌های مرغ را بچرخانید تا دو طرف آن پخته شود و آن را همراه با سس و سبزیجات سرو کنید.