پیشنهاد پارسینه
این کیک را می‌توانید به عنوان دسر و یا یک عصرانه کامل استفاده کنید.
۱۴ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴
۰
مواد لازم

تخم مرغ: ۴عدد
آرد: یک و نیم لیوان
شیر: نصف لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
شکر: یک لیوان که ترجیحا پودرش کنین
بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل: یک قاشق مرباخوری سرخالی
پودر پوست پرتغال: در صورت دلخواه. الزامی نیست.
گردو:۱۲عدد
بادام: ۱۵عدد
هل: ۸عدد (پودر شده)

مراحل پخت

ابتدا بادام و گردو و هل را بریزید داخل آسیاب و آسیابشان کنید (تا جایی که له نشوند.)

زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید.

سفیده را خوب بزنید تا سفت سفت شود و از ظرف نریزد.

سپس به آن پودر شکر (یا همان شکر) را اضافه کنید و دوباره خوب خوب هم بزنید.

زمانی که سفیده و شکر را خوب زدید زرده و روغن و شیر و وانیل و پودر پوست پرتغال را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

وقتی زرده را خوب هم زدید به مخلوط سفیده و شکر اضافه کنید و کمی هم بزنید و در نهایت همزن را خاموش کنید.

آرد و بکینگ پودر را که ازقبل ۳بار الک کردید را آرام آرام به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.

مخلوط هل و گردو و بادام را یک قاشق غذاخوری سر پر بردارشته و بقیه آن را به مایع کیک اضافه کنید و مخلوط کنید.

سپس مخلوط بالا را داخل قالب ریخته و یک قاشق پودر هل و بادام و گردو را بریزید روی مایع کیک و بگذارید داخل فر از قبل گرم شده.

دمای فر ۱۷۰درجه سانیگراد و به مدت ۴۵دقیقه تنظیم کنید.
 
منبع:غذالند
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو