مواد مغذی را از غذا‌ها دریافت کنیم یا از مکمل ها؟

مکمل‌های غذایی نباید جایگزین وعده‌های غذایی اصلی، که برای پرورش بدن ضروری اند بشوند. بسیاری از مکمل‌ها حاوی مواد فعالی هستند که ممکن است اثرات بیولوژیکی قوی داشته باشند. ترکیب مکمل ها، مخلوط کردن مکمل‌ها با دارو‌ها یا مصرف بیش از حد مکمل‌های خاص، به خصوص ویتامین A، ویتامین D. و آهن مضر یا حتی تهدید کننده زندگی هستند.

مولتی ویتامین ها، ویتامین D، کلسیم و ویتامین C. هیچ منفعت یا خطری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و یا مرگ زودرس ندارند. اما اسید فولیک و ویتامین B. خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند.

البته باید گفت که برخی مطالعات ارتباط بین اضافه مصرف مواد مغذی و نتایج نامطلوب آن، از جمله افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های خاص را نشان می‌دهد. به عنوان مثال:

مصرف کافی از ویتامین A، K، روی و منیزیم - از مواد غذایی و مکمل‌ها - با خطر کمتر مرگ همراه است.
مصرف کافی ویتامین A، ویتامین K. و روی از مواد غذایی و مکمل ها، با خطر پایین‌تر از بیماری‌های قلبی عروقی همراه است.
مصرف بیش از حد کلسیم با افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه است.

بعلاوه افراد مبتلا به کمبود ویتامین D. که از مکمل‌های ویتامین D. استفاده می‌کنند، احتمال افزایش خطر مرگ و میر را به همراه دارند.

منبع: www.medicalnewstoday.com