گوناگون

طرز تهیه شیرینی بادام نارگیل

پارسینه: با توجه به اینکه اول بهار ساعت‌ها تغییر می‌کند، روز‌ها بلندتر به نظر می‌رسند؛ بنابراین شاید بد نباشد طرز تهیه یک کیک عصرانه را آموزش ببینید.

مواد لازم برای شیرینی بادام نارگیل:
پودر بادام ۶۰ گرم
پودر نارگیل ۶۵ گرم
پودر قند ۱۱۰ گرم
سفیده تخم مرغ (بزرگ) ۲ عدد
نمک یک پنسه
شکلات آب شده ۱۰۰ گرم برای تزیین
پودر نارگیل یک دوم پیمانه برای تزیین

طرز تهیه شیرینی بادام نارگیل:

ابتدا پودر قند، پودر بادام و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

بعد داخل کاسه سفیده تخم مرغ‌ها و نمک را تا زمانی که سفیده فرم بگیرد هم بزنید.

سپس مواد پودری را در چهار مرحله به کمک لیسک به سفیده اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید.

بعد در قالب‌های شکل دار سیلیکونی و از قبل چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید.

بعد از درآوردن از فر و سرد شدن رویش را با شکلات آب شده و پودر نارگیل تزیین کنید.

منبع: ماهنامه کیک و شیرینی - bartarinha.ir