نکات طلایی برای پذیرایی از مهمانان

به حال و هوای خانه تان طراوت دهید

قبل از ورود مهمانان به خانه شما چند شاخه گل تهیه کنید و در گلدان بگذارید. گل تازه به خانه شما روح و لطافت می‌دهد. یک روز قبل از آمدن مهمان‌ها خانه خود را تمیز کنید و وسایل مورد نیازتان را تهیه کنید و این کار‌ها را به بعد از ورود مهمانان موکول نکنید.

وسایل شکستنی و با ارزش را از دسترس کودکان دور کنید

قبل از آمدن مهمانان وسایل با ارزش و گرانقیمت خود را از دسترس کودکان خارج کنید و با خیال راحت کنار مهمانان بنشینید. اگر این وسایل را جمع آوری نکنید شما در هنگام حضور مهمان، مدام مراقب وسایل خود هستید و چشمتان به دست مهمانان و بچه‌ها است که این باعث استرس شما و ناراحتی مهمانان می‌شود.


نحوه استقبال از مهمانان

یکی از اصول مهم مهمان نوازی استقبال از میهمانان است. به عنوان میزبان وظیفه شماست در لحظه ورود مهمان هایتان کنار در ورودی بایستید و به آن‌ها خوش آمد بگویید حتی اگر سرتان شلوغ باشد.

آشنایی با نحوه پذیرایی از مهمانان

* برای مهمانی نهار معمولا پیش از نهار هیچگونه پذیرایی انجام نمی‌شود و شاید فقط یک فنجان چای یا شربت، زیرا فاصله ورود مهمانان تا صرف نهار کوتاه است اشتهای آنان با پذیرایی قبل از نهار از بین می‌رود. بعد از نهار اول با شیرینی و چای و دسر و سپس با میوه و آجیل پذیرایی انجام می‌شود.


* برای مهمانی شام در فصل تابستان با آب میوه خنک یا فالوده و بستنی پذیرایی را شروع نمایید و شیرینی و چای را برای بعد از شام بگذارید. در فصل زمستان با شیر کاکائو، قهوه و چای همراه با شیرینی پذیرایی را آغاز نمایید.


* پس از صرف غذا مهمان را تنها نگذارید و سرگرم ظرف شستن و نظافت نشوید. حتی اگر مهمان خودمانی باشد، نظافت و ظرف شستن در حضور او کار نابجایی است، زیرا اصل برگزاری مهمانی بر اساس دیدن و رفع دلتنگی است نه خوردن و جمع کردن و شستن.

از تدارکات اضافی پرهیز کنید

در برخی از مهمانی‌ها صاحب خانه تدارک مفصلی برای مهمان می‌بیند، اما برای آماده کردن این تدارکات بیشتر وقت خود را در آشپزخانه صرف می‌کند و در کنار مهمان حضور پیدا نمی‌کند؛ و به همین دلیل حوصله مهمان سر می‌رود و احساس خستگی می‌کند. بهتر است به جای تدارکات زیاد با چند خوراکی ساده و کم زحمت از مهمانانتان پذیرایی کنید و وقت زیادی را در کنار مهمانان بگذرانید.

قبل از تعارف، به شخصیت مهمانان توجه کنید

قبل از هر برخوردی، به شخصیت مهمانتان توجه کنید اگر او فرد درون گرایی است و دیر با محیط اخت می‌شود، به او توجه کنید و نیازهایش را پیش بینی نمایید، اما اگر مهمانتان فردی صمیمی است بگذارید خانه شما را مثل خانه خودش بداند و آزاد باشد.

منبع: بیتوته