پیشنهاد پارسینه
موکا اختراع آمریکایی بر مبنای کاپوچینوی ایتالیایی است. موکا مانند لاته بیشتر بر مبنای شیر جوش آمده درست می‌شود.
۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
۰

مواد لازم برای درست کردن موکا

شیرسرد: ۱ فنجان
خامه:۱ فنجان
کاکائو میکس آماده خامه‌ای: ۴ بسته
قهوه دم کشیده قوی و داغ: ۶ فنجان
شکر: ۱/۴ فنجان
خامه زده شده شیرین: (به دلخواه)
شکلات رنده شده: (به دلخواه)


طرز تهیه کاپوچینو موکا آمریکایی

کاپو چینو موکا بر خلاف بقیه کاپوچینو‌ها و قهوه‌ها احتیاج به استفاده از کف ندارد و به راحتی با داغ کردن شیر میتوانید این موکا را درست کنید.

شیر را روی اجاق گاز یا مایکروویو به دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد برسانید تا کاملا داغ داغ باشد سپس قهوه داغ را با شکر و میکس کاکائو داخل قابلمه‌ای بر یزید و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بعد شیر داغ شده و خامه را به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید بر روی حرارت متوسط داغ شوند و هر از گاهی آن را هم بزنید. موکای آماده شده را در لیوان یا فنجان‌های آماده شده بریزید و با تزیین مقداری خامه شیرین شده و شکلات رنده شده سرو کنید.

برای شیرین شدن موکا میتوانید از پودر کاکائو شیرین شده یا شربت شکلات با کیفیت و یا شیر شکلات، چیپس شکلاتی تلخ و نمیه شیرین هم استفاده کنید و یا یا افزودن مقداری فلفل و نمک دریایی طعم آن را جدید و متقاوت‌تر کنید.

منبع: نمناک
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو