پیشنهاد آشپزی برای آخر هفته با منوی غذایی رژیمی

اگر شما برای کاهش وزن مجبور هستید رژیم غذایی داشته باشید بهتر است آخر هفته ها ست غذایی رژیمی را تهیه نمایید و با پختن این غذاهای کم کالری و در عین حال خوشمزه اعضای خانواده تان را سورپرایز نمایید.

سالاد رژیمی و خورشت بادمجان رژیمی و اسموتی موز و دارچین منوی غذایی رژیمی را تشکیل می دهند و شما می توانید با تهیه این غذاها و خوراکی ها پذیرایی باشکوهی را در آخر هفته از مهمان هایتان داشته باشید.

سالاد از انواع پیش غذاهای مناسب برای افرادی است که از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنند توجه داشته باشید که برای اینکه سالاد کالری کمتری داشته باشد بهتر است آن را بدون استفاده از سس مایونز تهیه نمایید.

مواد لازم

بوته متوسط کاهو : یک عدد
ساقه کرفس : ۵ عدد
گوجه فرنگی : دو عدد
پنیر سفید : دو قوطی کبریت
تخم کتان : دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد رژیمی

ابتدا کاهو و کرفش را در اندازه دلخواه خود خرد کنید سپس سبزیجات خرد شده را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد سبزیجات رژیمی گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد نمایید و به مخلوط کاهو و کرفس اضافه کنید سپس جوانه ماش را به مخلوط مواد سالاد بیفزایید و پنیر سفید را هم به صورت نگینی خرد نمایید و به همراه تخم کتان روی مواد سالاد بریزید و این سالاد خوشمزه را به همراه روغن زیتون و آبلیمو سرو کنید.

دستور تهیه خورش بادمجان رژیمی

خورش بادمجان از انواع خورش های خوشمزه و خوش طعم است و اگر شما تمایل دارید برای آخر هفته غذای بی نظیر و در عین حال کم کالری را بپزید بهتر است از تهیه این نوع خورش غافل نشوید.

مواد لازم

گوشت گوسفندی : ۴۰۰ گرم
لپه : ۱ استکان
روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
پیاز : یک عدد
گوجه فرنگی : سه عدد
رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
بادمجان : ۴ عدد
لیمو عمانی : دو عدد

طرز تهیه خورش بادمجان رژیمی

برای پخت خورش بادمجان رژیمی ابتدا پیاز را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید سپس گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد رب و ادویه جات دلخواه خود را به غیر از نمک به گوشت بیفزایید.

در مرحله بعدی طرز تهیه خورش بادمجان بعد از اینکه گوشت تفت خورد لیمو عمانی و لپه خیس خورده را به همراه ۴ لیوان آب به مواد خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت و لپه پخته شوند.

پوست بادمجان ها را بگیرید و به آن ها نمک بزنید و به مدت دو ساعت بادمجان ها را در مکانی مناسب قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود سپس بادمجان ها را بشویید و با دستمال آشپزخانه آن ها را خشک کنید و درون سینی یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و همه سطح سینی را به روغن زیتون آغشته کنید سپس دو عدد گوجه فرنگی را نصف کنید و آن ها را به همراه بادمجان ها درون سینی فر قرار دهید و سینی را در فر با دمای بالا قرار دهید تا بادمجان ها به صورت کامل سرخ شوند توجه داشته باشید که هر ده دقیقه یک بار باید بادمجان ها و گوجه فرنگی ها را برگردانید تا نسوزند و دو طرف آن ها سرخ شود.

یک عدد گوجه فرنگی باقی مانده را به صورت ورقه ای خرد نمایید و روی مواد خورشت قرار دهید تا گوجه پخته شود و به خورشت طعم و رنگ بدهد و در ده دقیقه آخر نیز گوجه فرنگی و بادمجان های کبابی شده را روی خورشت قرار دهید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد سپس خورشت را درون ظرفی مناسب بکشید و به همراه برنج میل کنید.

دستور تهیه اسموتی موز و دارچین رژیمی

اسموتی موز و دارچین رژیمی از انواع دسرهای خوشمزه و سالم است و شما می توانید برای تهیه این اسموتی به جای شکر از عسل استفاده نمایید.

مواد لازم

موز کوچک : ۳ عدد
عسل : یک قاشق غذاخوری
شیر : یک لیوان
دارچین : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه اسموتی موز و دارچین

ابتدا عسل و شیر و موز را درون غذاساز بریزید و همه این مواد را با یکدیگر میکس کنید و مواد میکس شده دسر را درون ظرف های بستنی خوری بریزید.

با کمک برش های نازک موز این دسر خوشمزه را تزیین نمایید و روی دسر دارچین بریزید سپس دسر را درون یخچال قرار دهید.

در این مطلب پیشنهاد آشپزی با ست غذایی رژیمی را مشاهده کردید که امیدواریم از تهیه این منوی غذایی بی نظیر برای آخر هفته تان نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.

منبع : آرگا