طرز تهیه پیاز داغ چیپسی رنگی

یکی از پرکاربرد‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه‌های ایرانی پیاز داغ است. از پیاز داغ در انواع خورش‌ها، انواع سوپ و آش و انوع ساندویچ استفاده می‌شود. پس خوب است یاد بگیرید و پیاز داغ را هرچه ترد و خوشمزه‌تر درست کنید. همچنین می‌توانید برای زیباتر شدن و رنگی شدن سفره‌ی مهمانی خود از پیاز داغ چیپسی و رنگی استفاده کنید. در این مقاله طرز تهیه پیاز داغ چیپسی رنگی آموزش داده می‌شود. پس با ما همراه باشید.


مواد لازم
پیاز ۳ عدد
تابه یا قابلمه گود ۱ عدد برای سرخ کردن
نمک و روغن به مقدار لازم
آرد ۲ قاشق غذا خوری
رنگ مجاز خوراکی ازهر رنگ مقدار کم
دستمال حوله کاغذی سه عدد برای روغن گیری
زمان لازم برای آماده سازی ۱ ساعت
دستور تهیه

ابتدا پیاز‌ها را بشویید و آن‌ها را به صورت خلالی خرد کنید.
پیاز‌های خلال شده را درون یک ظرف بریزید و کمی نمک و دو قاشق غذا خوری آرد به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
پیاز‌ها را به تعداد رنگ‌هایی که میخواهید داشته باشید در کاسه‌های مجزا بریزید.
در هر کاسه مقداری (در حد چند قطره) رنگ مجاز خوراکی بریزید و خوب مخلوط کنید تا پیاز خوب به رنگ‌ها آغشته شوند.



کمی روغن درون تابه بریزید و روی شعله بگذارید تا داغ شود.
پس از اینکه روغن داغ شد هر کدام از پیاز‌ها را جدا جدا درون تابه بریزید و سرخ کنید. مرتب پیاز‌ها را هم بزنید تا به یکدیگر و به ظرف نچسبند.
پس از سرخ شدن آن‌ها را از تابه خارج کنید و بر روی دستمال حوله‌ی کاغذی بریزید تا روغن‌ها اضافی آن گرفته شود.

پیاز داغ چیپسی رنگی شما آماده شده است...

منبع: ستاره