طرز تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی

۲ پیمانه سس مخصوص پاستای خانگی
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق سوپخوری شیر
۱/۴ پیمانه گشنیز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان
۱ عدد پیاز
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی

برای تهیه این میت بال خوشمزه ابتدا آرد سوخاری و شیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین تا شیر جذب آرد بشه.

پیاز رو با سایز ریز رنده کنین و بعد آب اضافیش رو بگیرین.

حالا گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، سیر، فلفل قرمز و نمک رو به پیاز اضافه کنین.

گشنیزی که ریز خرد کردین و مخلوط شیرو آرد سوخاری که حالا خودشو گرفته و خمیری شده رو هم اضافه کنین.

شروع به ورز دادن مواد کنین طوری که خوب با هم مخلوط بشن و مخلوطتون حالت چسبناک پیدا کنه.

با کمک دستتون گلوله‌هایی به اندازه گردو درست کنین.

حالا روغن زیتون رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی داغ شد میت بال هارو توش سرخ کنین تا خودشون رو بگیرن و کمی بپزن.

سس گوجه‌ای که درست کردین رو داخل یه ماهیتابه بریزین و بهش یه لیوان آب اضافه کنین و همشون بزنین و بعد میت بال‌های سرخ شده رو داخل سس رقیق شده بذارین.

اجازه بدین تا میت بال‌ها همرا سس حدود ۲۰ دقیقه بپزن تا هم میت بال خوب مغز پخت بشه و هم سس غلیظ بشه.

حالا میت بال‌های پنیری و سس خوشمزه شون حاضره و میتونین به تنهایی یا همراه انواع پاستا نوش جونش کنین.

منبع:دونفره