طرز تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی
پارسینه: در این مطلب طرز تهیه یک میت بال پنیری خوشمزه با سس گوجه فرنگی را آموزش می دهیم که گزینهی خیلی خوبی برای نوش جان کردن با انواع پاستا هست.
مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
۲ پیمانه سس مخصوص پاستای خانگی
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق سوپخوری شیر
۱/۴ پیمانه گشنیز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان
۱ عدد پیاز
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی
برای تهیه این میت بال خوشمزه ابتدا آرد سوخاری و شیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین تا شیر جذب آرد بشه.
پیاز رو با سایز ریز رنده کنین و بعد آب اضافیش رو بگیرین.
حالا گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، سیر، فلفل قرمز و نمک رو به پیاز اضافه کنین.
گشنیزی که ریز خرد کردین و مخلوط شیرو آرد سوخاری که حالا خودشو گرفته و خمیری شده رو هم اضافه کنین.
۲ پیمانه سس مخصوص پاستای خانگی
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ قاشق سوپخوری شیر
۱/۴ پیمانه گشنیز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان
۱ عدد پیاز
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه میت بال پنیری با سس گوجه فرنگی
برای تهیه این میت بال خوشمزه ابتدا آرد سوخاری و شیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین تا شیر جذب آرد بشه.
پیاز رو با سایز ریز رنده کنین و بعد آب اضافیش رو بگیرین.
حالا گوشت چرخ کرده، پنیر پارمزان، سیر، فلفل قرمز و نمک رو به پیاز اضافه کنین.
گشنیزی که ریز خرد کردین و مخلوط شیرو آرد سوخاری که حالا خودشو گرفته و خمیری شده رو هم اضافه کنین.
شروع به ورز دادن مواد کنین طوری که خوب با هم مخلوط بشن و مخلوطتون حالت چسبناک پیدا کنه.
با کمک دستتون گلولههایی به اندازه گردو درست کنین.
حالا روغن زیتون رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی داغ شد میت بال هارو توش سرخ کنین تا خودشون رو بگیرن و کمی بپزن.
سس گوجهای که درست کردین رو داخل یه ماهیتابه بریزین و بهش یه لیوان آب اضافه کنین و همشون بزنین و بعد میت بالهای سرخ شده رو داخل سس رقیق شده بذارین.
اجازه بدین تا میت بالها همرا سس حدود ۲۰ دقیقه بپزن تا هم میت بال خوب مغز پخت بشه و هم سس غلیظ بشه.
حالا میت بالهای پنیری و سس خوشمزه شون حاضره و میتونین به تنهایی یا همراه انواع پاستا نوش جونش کنین.
منبع:دونفره
ارسال نظر