آموزش کامل دستور پخت کیک هویج

دستور کیک هویج ساده و خوشمزه ... این کیک گزینه مناسبی برای کودکانی هست که خوردن هویج خام را دوست ندارند.

مواد لازم

آرد: ۲ پیمانه
روغن: ۱.۵ پیمانه
شکر: ۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری
هویج رنده شده: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد

طرز تهیه

۱. آرد، بیکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم سه بار الک میکنیم.

۲. روغن و شکر را جداگانه با هم مخلوط، کرده هم میزنیم تا در هم حل بشوند.

۳. تخم مرغ‌ها که به دمای محیط رسیده اند را دانه دانه اضاف کرده و هر بار دو دقیقه میزنیم.

۴. حالا آرد را در چند مرحله اضاف کرده و آرام در یک جهت هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند.

۵. حالا هویج را هم اضاف کرده و با لیسک از یک جهت به ارامی هم میزنیم و سپس در قالب چرب شده و اردپاشی شده ریخته و در فر با دمای ۱۷۵ درجه بمدت پنجاه دقیقه میپزیم. نوش جان

منبع:پاپیون