.svg)
رول مرغ انگشتی با سبزیجات
پارسینه: ابتدا مرغ را به اندازه انگشت برش می‌زنید. بعد آن را در پیاز خرد شده، کمی آبلیمو و یا بهتر از آن سرکه، زعفران و نمک و فلفل به مدت نیم ساعت در یخچال می‌خوابانیم.
مواد لازم برای رول مرغ انگشتی با سبزیجات:
سینه مرغ ۲ عدد
زعفران دم کرده مقداری
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل به اندازه کافی
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری به اندازه لازم
سس کچاپ برای صرف غذا
سیب زمینی خلال شده، سرخ شده برای تزیین
طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات:
ابتدا مرغ را به اندازه انگشت برش می‌زنید. بعد آن را در پیاز خرد شده، کمی آبلیمو و یا بهتر از آن سرکه، زعفران و نمک و فلفل به مدت نیم ساعت در یخچال می‌خوابانیم. بعد مرغ‌ها را از مواد بیرون آورده، آن را دور زیتون یا هویج یا لوبیا سبز یا دور انگشت خودمان می‌پیچیم و با خلال دندان آن را وصل می‌کنیم و آن را در تخم مرغ با زعفران و کمی نمک و فلفل سیاه زده و در آرد سوخاری می‌غلطانیم و در روغن سرخ می‌کنیم. می‌توانید از آرد سوخاری خانگی استفاده کنید.
منبع:بیتوته
سینه مرغ ۲ عدد
زعفران دم کرده مقداری
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل به اندازه کافی
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری به اندازه لازم
سس کچاپ برای صرف غذا
سیب زمینی خلال شده، سرخ شده برای تزیین
طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات:
ابتدا مرغ را به اندازه انگشت برش می‌زنید. بعد آن را در پیاز خرد شده، کمی آبلیمو و یا بهتر از آن سرکه، زعفران و نمک و فلفل به مدت نیم ساعت در یخچال می‌خوابانیم. بعد مرغ‌ها را از مواد بیرون آورده، آن را دور زیتون یا هویج یا لوبیا سبز یا دور انگشت خودمان می‌پیچیم و با خلال دندان آن را وصل می‌کنیم و آن را در تخم مرغ با زعفران و کمی نمک و فلفل سیاه زده و در آرد سوخاری می‌غلطانیم و در روغن سرخ می‌کنیم. می‌توانید از آرد سوخاری خانگی استفاده کنید.
منبع:بیتوته
ارسال نظر