پیشنهاد پارسینه
کیک بسبوسه عربی از انواع کیک‌های خوش طعم و خوشمزه است و شما می‌توانید این نوع کیک را برای پذیرایی از مهمان‌ها یا اعضای خانواده به راحتی در منزل تهیه کنید.
۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۶
۰
مواد لازم

تخم مرغ: دو عدد
ماست: یک پیمانه
آب: نصف پیمانه
گلاب: نصف پیمانه
روغن: ۱/۴ پیمانه
آرد سمولینا: دو پیمانه
پودر نارگیل: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری
شکر: ۱.۵ پیمانه
خلال بادام: به میزان لازم

طرز تهیه کیک بسبوسه عربی

برای تهیه کیک بسبوسه عربی ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه گرم شود. پودر نارگیل و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را با یکدیگر مخلوط کنید. درون ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها را بشکنید و آن‌ها را هم بزنید سپس به ترتیب شکر و روغن و گلاب و ماست را به تخم مرغ اضافه کنید سپس مخلوط آرد را به مایه کیک بیفزایید و همه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند.

در مرحله بعدی طرز تهیه کیک بسبوسه قالب فر را چرب کنید و مایه کیک را درون قالب فر بریزید.

ریختن مایه کیک درون قالب فر

سپس روی مایه را به کمک قاشق صاف کنید و خلال بادام را روی آن بریزید و با پشت قاشق خلال‌های بادام را فشار دهید و قالب کیک را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.

برای تهیه شهد این کیک عربی شکر را با نصف لیوان آب درون قابلمه‌ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر درون آب حل شود و بعد از اینکه شکر به صورت کامل درون آب حل شد اجازه دهید تا شهد مخصوص کیک به مدت ۲ دقیقه دیگر نیز بجوشد سپس گلاب را به آن اضافه کنید و بعد از اینکه مایه به جوش آمد شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید و بعد از گذشت دو دقیقه دیگر شهد کیک را از روی حرارت گاز بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا خنک شود سپس شهد با دمای معمولی را روی کیک داغ به آرامی بریزید و اجازه دهید تا شهد به خورد کیک برود سپس کیک را برش بزنید.
 
منبع:آرگا
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو