پیشنهاد پارسینه
واضح است که نیمرو بدون روغن خیلی سریع‌تر از تخم مرغ آب پز آماده می‌شود. عدم وجود روغن تاثیری در کیفیت و ارزش غذایی بالای این نیمرو ندارد و از طرفی غذایی رژیمی محسوب می‌شود که برای سرماخوردگی نیز مفید است.
۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۹
۰
نیمرو یکی از ساده‌ترین روش‌های طبخ تخم مرغ است که با نان به عنوان صبحانه و یا با دمپختک به عنوان نهار یا شام سرو می‌شود. نیمرو به روش سنتی با روغن تهیه می‌شود، ولی روش دیگری که به تهیه تخم مرغ آب پز شباهت دارد، تهیه نیمرو بدون روغن است. برای تهیه این نوع نیمرو به یک قابلمه کوچک گود و یک کاسه کوچک نیاز دارید.


مواد لازم
تخم مرغ 1 عدد
سرکه سفید یا سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

دستور تهیه:

یک قابلمه کوچک و گود را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
مقداری نمک، فلفل و دو قاشق سرکه سفید یا سرکه سیب به آب در حال جوش اضافه کنید.
تخم مرغ را در کاسه‌ای بشکنید، طوریکه سفیده و زرده آن مخلوط نشوند.
با قاشق آب جوش را هم بزنید تا در آن گردابی ایجاد شود.
تخم مرغ را به آرامی در مرکز گرداب رها کنید.
حدود ۲ الی ۳ دقیقه صبر کنید تا سفیده تخم مرغ خودش را بگیرد، سپس تخم مرغ را به آرامی از آب جوش خارج کنید و در بشقاب قرار دهید.
روی تخم مرغ کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید و نوش جان کنید.



دو نکته مهم در طرز تهیه نیمرو بدون روغن

برای درست کردن چند عدد تخم مرغ، آن‌ها را یکی یکی طبخ کنید.
استفاده از کاسه برای درست کردن این نیمرو ضروری است، بنابراین تخم مرغ را مستقیما در آب جوش نشکنید، ابتدا آن را در کاسه شکسته و سپس در آب جوش رها کنید.
منبع: ستاره
50
پــنــجــره
ارسال نظر
سوپر تخفیف1
نمای روز
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
سوپر تخفیف1
آخرین اخبار
سوپر تخفیف1
عکس بانک ملی
سداد
شفا دارو