طرز تهیه فاجیتای مرغ؛ شام سریع و راحت

فاجیتای مرغ یک غذای راحت و سریع است که می‌توانید به عنوان یک شام سبک درست کنید. برای اینکه غذای شما رژیمی باشد، می‌توانید سبزیجات و مرغ را کبابی کنید. برای تهیه این غذا از هر نوع سبزی که تمایل دارید می‌توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای فاجیتای مرغ:

روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپ خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زیره سبز ۱ قاشق چای خوری
سینه مرغ بدون استخوان ۳۰۰ گرم
ماست چکیده ۱ پیمانه
کاهوی کوچک ۱ عدد
گوجه  فرنگی ۳ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی ۲ عدد
گشنیز خرد شده ۲ /۱ پیمانه
نان ترتیلا ۱۰ عدد


طرز تهیه:

۱. در یک ظرف مناسب روغن زیتون را با آب لیمو، نمک، فلفل و زیره مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت تکه‌های کوچک برش داده، سپس آن‌ها را داخل ظرف بریزید و خوب بغلتانید تا کاملا با مواد مخلوط شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت ۴۵-۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

۲. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های مرغ را داخل آن خوب سرخ کنید. مرغ را همچنین می‌توانید کباب هم بکنید.

۳. در این میان بقیه مواد را آماده کنید. پیاز را بعد از آنکه پوستش را گرفتید، به صورت خلالی خرد کنید. گوجه فرنگی‌ها را بعد از شست و شو به صورت مکعبی‌های کوچک خرد کنید. کاهو را هم خوب بشویید، سپس آن را هم خرد کنید. فلفل دلمه ای‌ها را بشویید، سپس آن‌ها را به صورت خلالی خرد کرده، داخل یک تابه با مقداری روغن آن‌ها را سرخ کنید.

۴. اکنون مقداری از سبزیجات آماده شده و ۳-۲ تکه مرغ روی هر کدام از نان‌ها قرار دهید. مقداری گشنیز هم روی مواد بریزید. در انتها مقداری ماست چکیده روی مواد بریزید و سرو کنید.