.svg)
طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه
پارسینه: سوپ ورمیشل یا سوپ رشته‌ای یکی از سوپ‌هایی است که بیشتر برای سرماخوردگی تهیه می‌شود. این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می‌شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از: رشته سوپی، سبزیجات و آب مرغ.
سوپ ورمیشل یا سوپ رشته‌ای یکی از سوپ‌هایی است که بیشتر برای سرماخوردگی تهیه می‌شود. این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می‌شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از: رشته سوپی، سبزیجات و آب مرغ. در این آموزش کامل‌ترین روش طبخ سوپ ورمیشل را برای شما آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می‌توانید برای ۴ نفر سوپ ورمیشل تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه سوپ ورمیشل در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم
ورمیشل: نصف بسته
هویج: ۳ عدد
عصاره مرغ: ۲ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: به میزان لازم
فلفل: سیاه به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
۱. ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می‌کنیم و ۱۰ لیوان آب داخلش می‌ریزیم سپس عصاره‌های مرغ را به قابلمه اضافه می‌کنیم و آنرا روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب به جوش بیاید. در این مرحله هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد می‌کنیم.
۲. پس از جوش آمدن آب مرغ هویج و سیب زمینی نگینی شده را داخلش می‌ریزیم. پس از اینکه سیب زمینی و هویج پختند و نرم شدند، رب گوجه فرنگی را در یک ظرف جداگانه با مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود سپس به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می‌کنیم.
۳. در این مرحله مواد را خوب مخلوط می‌کنیم تا رب گوجه فرنگی به سوپ رنگ بدهد. پس از این کار رشته ورمیشل را اضافه می‌کنیم و حرارت زیر قابلمه را کم می‌کنیم تا سوپ به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه سوپ جا افتاد باید جعفری را اضافه کنیم.
۴. برای این منظور جعفری‌ها را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم. پس از اینکه جعفری را اضافه کردیم حدود ۱۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا جعفری بپزد پس از آن قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و سوپ را به همراه لیمو سرو می‌کنیم.
مواد لازم
ورمیشل: نصف بسته
هویج: ۳ عدد
عصاره مرغ: ۲ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: به میزان لازم
فلفل: سیاه به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه
۱. ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می‌کنیم و ۱۰ لیوان آب داخلش می‌ریزیم سپس عصاره‌های مرغ را به قابلمه اضافه می‌کنیم و آنرا روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب به جوش بیاید. در این مرحله هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد می‌کنیم.
۲. پس از جوش آمدن آب مرغ هویج و سیب زمینی نگینی شده را داخلش می‌ریزیم. پس از اینکه سیب زمینی و هویج پختند و نرم شدند، رب گوجه فرنگی را در یک ظرف جداگانه با مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود سپس به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می‌کنیم.
۳. در این مرحله مواد را خوب مخلوط می‌کنیم تا رب گوجه فرنگی به سوپ رنگ بدهد. پس از این کار رشته ورمیشل را اضافه می‌کنیم و حرارت زیر قابلمه را کم می‌کنیم تا سوپ به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه سوپ جا افتاد باید جعفری را اضافه کنیم.
۴. برای این منظور جعفری‌ها را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم. پس از اینکه جعفری را اضافه کردیم حدود ۱۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا جعفری بپزد پس از آن قابلمه را از روی حرارت بر می‌داریم و سوپ را به همراه لیمو سرو می‌کنیم.
ارسال نظر