پیشنهاد پارسینه
کریسمس یکی از اعیاد بزرگ و مهم برای هموطنان مسیحی کشورمان است. بیشتر خانم ها برای کریسمس شیرینی های خانگی درست می کنند. در این مقاله طرز تهیه یک شیرینی ساده و خوش طعم را برای کریسمس آموزش داده ایم.
۰۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۴
۰
مواد لازم برای شیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس:
کره ذوب شده: ۲۲۰ گرم
شکر قهوه‌ای: ۱۰۰ گرم
آرد سفید: ۳۵۰ گرم
دارچین یا زنجبیل: ۱ قتشق چایخوری
شیر: ۱ لیوان
انواع میوه‌های شیرین با طعم‌ها و رنگ‌های گوناگون

مواد لازم برای تزئین شیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس:
۵۰ گرم شکر برای روی شیرینی
۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو (یا عصاره‌ی میوه‌ی دلخواهتان)
مقداری روبان رنگی باریک

طرز تهیه شیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس
۱ - در ابتدا فر را در درجه‌ی ۱۸۰ سلیسیوس قرار می‌دهیم تا گرم شود و از اتلاف انرژی جلوگیری شود.

۲ - کره و شکر قهوه‌ای را در یک کاسه هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود، آرد و ادویه‌های گفته شده (دارچین یا زنجبیل) را الک کرده تا صاف شود و به مخلوط اضافه می‌کنیم. مقداری شیر به آن اضافه می‌کنیم تا به شکل خمیر درآید. با استفاده از دست خمیر را صاف کرده و میگذاریم به مدت ۳۰ دقیقه بماند تا خنک شود.

۳ - مقداری آرد بر روی سطح ظرف بپاشید، خمیر را به ۲ تکه مساوی تقسیم کرده طوری که ضخامت آن‌ها حدود یک و نیم سانتی متر باشد. خمیر را به مدل‌ها و شکل‌هایی از کریسمس در می‌آوریم. وسط آن‌ها را برش‌هایی عمیق داده و مقداری شکر آب شده داخل آن‌ها میریزیم.

۴ - با دقت زیاد این خمیر آماده شده شیرینی را داخل فر می‌گذاریم.

۵ - برای پخته شدن ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا بیسکویت‌ها یا همان شیرینی هایمان کاملا طلایی شوند. قبل از آنکه شیرینی‌ها را در سینی بچینیم باید یک سوراخ کوچکی روی هرکدام بزنیم.

۶ - در یک ظرف زیبا آن‌ها را می‌چینیم و می‌گذاریم تا کاملا خنک شوند. رو‌ی آن‌ها انواع برش‌هایی از میوه‌های مختلف را می‌توان گذاشت.

۷ - روی بیسکویت‌ها مقداری شکر و یا عصاره‌ای از آبلیمو می‌ریزیم.

۸ - در آخر دور تا دور ظرف را با روبانی زیبا تزئین می‌کنیم.
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو