طرز تهیه شکلات مارسیپانی

عضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می‌توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می‌خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه‌تر تبدیل کنیم.

مواد لازم شکلات مارسیپانی:
شکلات سیاه یا شیری به میزان لازم
پودر بیسکویت کرمدار گرجی به میزان لازم


* چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح‌های رنگی باشند

برای داخل کاسه‌ها:

مارسیپان: به میزان لازم

طرز تهیه شکلات مارسیپانی:
شکلات را روی بخار آب جوش قرار داده و هم می‌زنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط می‌کنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.

این کار را دو بار تکرار می‌کنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آن‌ها را با مارسیپان پر می‌کنیم و در فریزر می‌گذاریم تا به راحتی از قالب جدا شود.

وقتی کاسه آماده شد، آن را با شکلات ذوب شده به هم می‌چسبانیم.



منبع: مجله زندگی ایده آل / bartarinha.ir