نحوه درست کردن مربای ترب سفید به شکل گل رز

مواد لازم برای مربای ترب سفید



هل کمی
گلاب ۲/۱ پیمانه
آب ۳ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق
ترب ۱ کیلو
آب آهک به مقدارلازم



طرز تهیه مربای ترب سفید



ترب‌ها را برش داده و به شکل مورد نظر آماده می‌کنیم و ۴ ساعت در آب آهک قرار می‌دهیم و بعد ۲ ساعت در آب سرد قرار داده و سپس ترب‌ها را با آب و کمی گلاب ۵ بار جوشانده و هر بار ۱۰ دقیقه در آب سرد قرار می‌دهیم. بعد آن‌ها را داخل شهدی که یکی دو جوش زده باشد می‌اندازیم و حدودا نیم ساعت جوشانده تا قوام بیاید بعد گلاب و هل را اضافه می‌کنیم.

منبع: ویکی کتاب