پنیر توپی خوشمزه را با سه طعم درست کنید!

مواد لازم پنیر توپی با سه طعم

پنیر خامه‌ای ۷۵۰ گرم

کره نرم شده ½ پیمانه

آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری

سس ورستر شایر ½ قاشق چای خوری

نمک ½ قاشق چای خوری

پودر فلفل سفید ¼ قاشق چای خوری

سس تند (مانند سس تاباسکو) ۵ قطرهپنیر توپی


برای چدار و کرنبری

پنیر چدار ۲۵۰ گرم

زغال اخته یا آلبالو خشک ¾ پیمانه

چاتنی آماده ۲ قاشق غذاخوری



برای پنیر بلوچیز (راکفورت) و گردو

پنیر بلوچیز ۱۸۰ گرم

گردو ۱ پیمانه

موسیر ۱ عدد


برای پنیر بز و پیازچه

پنیر بز ۲۵۰ گرم

جعفری تازه ⅓ پیمانه

پیازچه ۲ قاشق غذاخوری


طرز تهیه پنیر توپی با سه طعم

کره نرم شده، پنیر خامه ای، سس تند، سس ورستر شایر، آب لیمو، نمک و فلفل سفید را در ظرفی بریزید و آن‌ها را با هم زن برقی بزنید تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید.
پنیر چدار را رنده کنید و آن را با سس چاتنی و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. زغال اخته‌ها را خرد کنید، گلوله پنیری را در آن‌ها بغلتانید و آن را با کراکر سرو کنید.
موسیر را چرخ کنید و آن را با پنیر بلوچیز و مخلوط پایه ترکیب نمایید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. گلوله پنیری را در گردو‌های خرد شده بغلتانید و آن را با چیپس سبزیجات سرو کنید.
پنیر بز و پیازچه‌های ریز خرد شده را با مخلوط پایه ترکیب کنید. این مخلوط را به شکل گلوله درآورید. جعفری‌ها را خرد کنید و گلوله پنیری را در آن بغلتانید و آن را با خیار خرد شده سرو کنید.

نکته

در صورتی که سریع قصد استفاده از پنیر‌ها را ندارید، می‌توانید این گلوله‌های پنیری را حداکثر به مدت ۳ روز در یخچال یا تا ۱ ماه در فریزر نگهداری نمایید.