پیشنهاد پارسینه
ابتدا بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم، سپس پیاز داغ را با کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می‌دهیم.
۰۵ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰
۰
مواد لازم برای بادمجان پلو قزوینی:
برنج ۵ پیمانه
بادمجان حلقه شده ۱ کیلوگرم
پیاز سرخ شده ۱ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی حلقه شده ۵ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
روغن نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
دارچین و زردچوبه به میزان لازم



طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی:

ابتدا بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم، سپس پیاز داغ را با کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می‌دهیم، به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم و اجازه می‌دهیم تا پخته شود.



سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لا به لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم و بعد از دم کشیدن نوش جان می‌کنید.



منبع: بیتوته
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
آخرین اخبار
سداد
شفا دارو
شاتل 2