روش تهیه “آجی بادام قرابیه”، شیرینی سنتی تبریز

پارسینه: “آجی بادام قرابیه” یک نوع شیرینی سنتی تبریز است که طرفداران زیادی دارد و با بادام تلخ تهیه می‌شود.
۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
۰
روش تهیه “آجی بادام قرابیه”، شیرینی سنتی تبریز
مواد لازم آجی بادام قرابیه

بادام ۲۰۰ گرم
بادام تلخ یک قاشق غذاخوری
آرد سیب زمینی ۴ قاشق سوپ خوری
آرد ۶ پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم
زرده‌ی تخم مرغ ۲ عدد
وانیل به مقدار کم
مارگارین ۱۵۰ گرم
سفیده‌ی تخم مرغ ۱ عدد


طرز تهیه آجی بادام قرابیه

بادام‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر تفت دهید.

بعد از سرد شدن، پوست آن‌ها را گرفته و پودر کنید.

بعد از آن با پودر شکر، آرد سیب زمینی، وانیل، سفیده تخم مرغ، آرد و مارگارین مخلوط کرده و به صورت یک خمیر نرمی در آورید.

سینی فر را چرب کرده و سپس به اندازه‌ی یک گردو از خمیر برداشته

و بعد از گلوله کردن، با دست روی آن را فشار دهید تا به صورت شیرینی گردی در آید.

خمیر را در سینی فر قرار داده و سپس از زرده‌ی تخم مرغ روی آن بمالید

و ظرف را داخل فر قرار داده و در حرارت ۳۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

کمی که سرد شد از ظرف فر جدا کرده و در ظرف مورد نظر بچینید.
منبع: بهونه
پــنــجــره
ارسال نظر
نمای روز
دیابت شاپ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
داغ
دیابت شاپ
دیابت شاپ
حواشی پلاس
آخرین اخبار
دیابت شاپ
به پرداخت ملت
سداد2
به پرداخت ملت
سداد2