روش‌هایی برای کنترل مقدار غذا خوردن

غذا خوردن و تغذیه مسئله مهمی است که بر روی سلامت تمام بدن و زیبایی اندام هم تاثیر می‌گذارد. اما گاهی کنترل مقدار غذا خوردن از دستمان خارج می‌شود و بیشتر از حد معمول غذا می‌خوریم. در ادامه روش‌هایی ارائه می‌شود که به شما کمک می‌کند کمتر غذا بخورید.

در فروشگاه مواد غذایی آدامس بجوید

شاید شنیده باشید که در هنگام گرسنگی نباید خرید کنید. توصیه دیگر این است که قبل از رفتن به داخل مغازه مواد غذایی، آدامس بدون قند در دهان بگذارید و خود را به جویدن آدامس مشغول کنید. جویدن آدامس باعث می‌شود کمتر احساس گرسنگی کنید و کمتر هوس غذا و تنقلات کنید. در نتیجه به غذای با کالری زیاد، مانند چیپس، تمایل کمتری پیدا می‌کنید. بهتر است بیشتر گزینه‌های سالم مانند سبزی‌ها و میوه‌ها را انتخاب کنید.

در ابتدا غذای سالم بکشید و بشقابتان را با غذای سالم پر کنید

چه در خانه غذا می‌خورید و یا در یک رستوران، هیچ فرقی نمی‌کند، بهتر است ابتدا بشقاب خود را پر از گزینه‌های سالم کنید. بررسی‌ها نشان داده اند شام خوردن در رستوران باعث می‌شود فرد غذای بیشتری بخورد، به ویژه از غذای اصلی؛ بنابراین قبل از اینکه بشقاب خود را پر کنید، کمی مراقب باشید. بهتر است ابتدا به سمت سالاد و سبزیجات بروید و بخش بزرگتری از بشقابتان را به سبزیجات اختصاص دهید.

غذای خود را با پول نقد خریداری کنید

خرید مقدار زیادی مواد خوراکی و تنقلات با کارت اعتباری کار خیلی راحتی است. اما بررسی‌ها نشان داده اند اگر در هنگام خرید مواد غذایی از پول نقد استفاده کنید، هزینه کمتری صرف می‌کنید، علاوه بر اینکه تمایل بیشتری به مواد غذایی سالم دارید.

برنامه‌های آشپزی تلویزیون را نگاه نکنید

اگر سعی دارید وزن خود را کاهش دهید، تماشای برنامه‌های آشپزی در تلویزیون تمایل شما به خوردن میان وعده و غذا را بیشتر می‌کند. افرادی که در حال رژیم گرفتن هستند، زمانی که برنامه‌های آشپیزی در تلویزیون تماشا می‌کنند، بیشتر به سمت تنقلاتی مانند آبنبات و شکلات تمایل پیدا می‌کنند تا زمانی که سایر برنامه‌های تلویزیون را تماشا می‌کنند.

برای غذا خوردن از بشقاب آبی استفاده کنید

چه باور کنید چه نکنید، رنگ ظرف غذای تان بر روی میزان غذایی که برای خود می‌کشید تاثیر دارد. هر چه مواد غذایی بیشتر با رنگ بشقاب هماهنگی داشته باشد، غذای بیشتری برای خود می‌کشید؛ بنابراین بهتر است رنگ ظرف‌های انتخابی تان با رنگ غذا‌ها هماهنگی زیادی نداشته باشد. رنگ پیشنهادی ما برای ظروف غذا رنگ آبی است.

از ظرف‌های غذای کوچک‌تر برای غذا خوردن استفاده کنید

اندازه بشقاب غذا به مغز سرنخ‌هایی برای میزان غذایی که قرار است بخورید می‌دهد، هر چه بشقاب غذا بزرگتر بااشد، پس غذای بیشتری قرار است بخورید. در پژوهشی که در همین زمینه بر روی مردمی که در یک رستوران چینی بودند، انجام شد مشخص شد کسانی که بشقاب‌های بزرگتری برای غذا خوردن دارند، ۵۲ درصد بیشتر برای خودشان غذا می‌کشند و ۴۵ درصد بیشتر از کسانی که بشقاب‌های کوچک دارند، غذا می‌خورند.

زمانی که هوس خوردن غذا پیدا می‌کنید، کمی صبر کنید

غذا خوردن به خاطر خستگی، بی حوصلگی یا تنش می‌تواند باعث شود غذا خوردن تان خارج از کنترل شود. اگر در این شرایط احساس گرسنگی می‌کنید یا هوس می‌کنید چیزی بخورید، سعی کنید خوردن را کمی به تعویق بیندازید، حداقل برای ۵ تا ۱۰ دقیقه و کار دیگری انجام دهید. بعد از آن متوجه خواهید شد که هوس اولیه کمی فروکش کرده است.

تنقلات ناسالم را دور از دسترس و دور از دید نگهداری کنید

اگر تنقلاتی مانند چیپس و شکلات را دور از چشم خود قرار دهید، کمتر هم تمایل به خوردن آن‌ها پیدا خواهید کرد. زمانی که در محل کار شکلات را روی میز خود قرار می‌دهید، ۴۸ درصد بیشتر از مواقع دیگر شکلات می‌خورید. اگر شکلات در کشو میز باشد، این میزان ۲۵ درصد بیشتر خواهد بود.

در رستوران ظروف کوچک‌تر را سفارش دهید

غذایی که سفارش می‌دهید اگر دارای ظرف بزرگتری باشد، باعث می‌شود بیشتر بخورید، حتی اگر سیر باشید و یا حتی اگر آن غذا خیلی خوشمزه نباشد. این مسئله را در همه جا مد نظر بگیرید، به عنوان مثال وقتی به سینما می‌روید، ظرف پاپ کورن انتخابی شما بهتر است کوچک‌ترین ظرف باشد؛ به این ترتیب مطمئن باشید مقدار کمتری می‌خورید.

آهسته غذا بخورید و آب بنوشید

لقمه‌های کوچک تری بگیرید و غذای خود را به خوبی و به آرامی بجوید. بین هر لقمه کمی صبر کنید و در زمان خوردن غذا کمی آب بنوشید. این اقدامات ساده روش‌هایی هستند که به شما کمک می‌کنند کالری کمتری دریافت کنید و همچنان احساس سیری کنید.

 

منبع: سیمرغ