خوراک عدس و قارچ غذایی سبک و راحت

مواد لازم مخصوص ۵ نفر:

عدس ۳ پیمانه
قارچ ۸ عدد متوسط
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۶ عدد متوسط
روغن زیتون به مقدار لازم
پودر آویشن به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه کاری، زنجفیل به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوجه فرنگی‌ها را با رنده و یا در مخلوط کن له کنید تا یکدست شوند. عدس، قارچ و آب گوجه فرنگی را با ادویه جات به مدت ۴۵ دقیقه بپزید و سپس سیب زمینی ها‌ی نگینی خورد شده را به آن‌ها اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه‌ی دیگر با هم بپزند، در پایان کمی پودر آویشن و روغن زیتون به آن‌ها اضافه کرده و سرو نمایید.

منبع: سیمرغ