۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۴
۰
کد خبر: ۴۸۳۲۴۷
طرز تهیه تهیه پیتزا مکزیکی خوشمزه
پارسینه: در این مطلب به شما عزیزان اموزش تهیه نوعی پیتزا معروف به پیتزای مکیزیکی را میدهیم که با مزه تند و طعم خوشش حتما بار‌ها مهمان سفره هایتان خواهد بود.
در این مطلب به شما عزیزان اموزش تهیه نوعی پیتزا معروف به پیتزای مکیزیکی را میدهیم که با مزه تند و طعم خوشش حتما بار‌ها مهمان سفره هایتان خواهد بود. امیدوارم این پیتزای خوشمزه را بپزید و از طعم ان لذت ببرید با ما همراه باشید. نحوه درست کردن پیتزای مکزیکی را در ادامه ببینید.
خمیر‌های آماده پیتزای مکزیکی دارای طعم تند سس گوجه فرنگی است و روی آن با لوبیا، پنیر و فلفل‌های جالاپنو (نوعی فلفل سبز تند) پوشیده شده است.
مدت زمان طبخ: ۳۰ دقیقه
مناسب برای تعداد: ۴ نفر
مواد لازم جهت تهیه پیتزای مکزیکی:
خمیر آماده پیتزای یک نفره ۴ قطعه
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده کنسروی با سیر و سبزیجات ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا قرمز، آبکش شده ۲۰۰ گرم
دانه ذرت شیرین ۱۱۵ گرم
سس فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز بزرگ، خلال شده ۱ عدد
پنیر چدار کهنه کم چرب، رنده شده ۱۰۰ گرم
فلفل چیلی سبز بزرگ، حلقه شده ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه پیتزای مکزیکی:
خمیر‌های پیتزا را در یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و روی آن‌ها را با قلم موی مخصوص آشپزخانه، کمی چرب نمایید.
در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، لوبیا قرمز و ذرت را با هم مخلوط نموده و سس فلفل قرمز را به آن‌ها اضافه نمایید تا طعم بگیرد. نمک و فلفل کافی به آن بزنید.
مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا قرمز را به طور مساوی روی هر کدام از خمیر‌ها پخش نمایید.
روی هر کدام از پیتزا‌ها مقداری پیاز خلال شده بگذارید و سپس کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بپاشید و چند حلقه فلفل سبز، برای طعم بیشتر به آن اضافه نمایید.
پیتزا‌ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فر‌های گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید در حدی که پنیر آب شود و خمیر برشته و طلایی گردد.
پیتزا‌ها را از روی سینی بردارید و به بشقاب‌های مخصوص پذیرایی منتقل نموده، بلافاصله سرو نمایید.
توصیه سرآشپز جهت تهیه پیتزای مکزیکی:
می‌توانید پیتزای مکزیکی را همراه یک سالاد مکزیکی نیز سرو نمایید. این سالاد را با برگ‌های تازه گشنیز، گوجه فرنگی خرد شده و برش‌هایی از آواکادوی رسیده، درست می‌نمایند و برای چاشنی روی آن آب لیمو و نمک دریایی می‌ریزند.
ارزش غذایی برای پیتزای مکزیکی:
کالری برای یک نفر: ۸۷ کالری
چربی برای یک نفر: ۲.۵۰ گرم
پروتئین برای یک نفر: ۴.۵۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر: ۱۲.۲۰ گرم
خمیر‌های آماده پیتزای مکزیکی دارای طعم تند سس گوجه فرنگی است و روی آن با لوبیا، پنیر و فلفل‌های جالاپنو (نوعی فلفل سبز تند) پوشیده شده است.
مدت زمان طبخ: ۳۰ دقیقه
مناسب برای تعداد: ۴ نفر
مواد لازم جهت تهیه پیتزای مکزیکی:
خمیر آماده پیتزای یک نفره ۴ قطعه
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده کنسروی با سیر و سبزیجات ۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا قرمز، آبکش شده ۲۰۰ گرم
دانه ذرت شیرین ۱۱۵ گرم
سس فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری
پیاز قرمز بزرگ، خلال شده ۱ عدد
پنیر چدار کهنه کم چرب، رنده شده ۱۰۰ گرم
فلفل چیلی سبز بزرگ، حلقه شده ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه پیتزای مکزیکی:
خمیر‌های پیتزا را در یک سینی شیرینی پزی قرار دهید و روی آن‌ها را با قلم موی مخصوص آشپزخانه، کمی چرب نمایید.
در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی، لوبیا قرمز و ذرت را با هم مخلوط نموده و سس فلفل قرمز را به آن‌ها اضافه نمایید تا طعم بگیرد. نمک و فلفل کافی به آن بزنید.
مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا قرمز را به طور مساوی روی هر کدام از خمیر‌ها پخش نمایید.
روی هر کدام از پیتزا‌ها مقداری پیاز خلال شده بگذارید و سپس کمی پنیر چدار رنده شده روی مواد بپاشید و چند حلقه فلفل سبز، برای طعم بیشتر به آن اضافه نمایید.
پیتزا‌ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت و یا عدد ۷ فر‌های گازی به مدت ۲۰ دقیقه بپزید در حدی که پنیر آب شود و خمیر برشته و طلایی گردد.
پیتزا‌ها را از روی سینی بردارید و به بشقاب‌های مخصوص پذیرایی منتقل نموده، بلافاصله سرو نمایید.
توصیه سرآشپز جهت تهیه پیتزای مکزیکی:
می‌توانید پیتزای مکزیکی را همراه یک سالاد مکزیکی نیز سرو نمایید. این سالاد را با برگ‌های تازه گشنیز، گوجه فرنگی خرد شده و برش‌هایی از آواکادوی رسیده، درست می‌نمایند و برای چاشنی روی آن آب لیمو و نمک دریایی می‌ریزند.
ارزش غذایی برای پیتزای مکزیکی:
کالری برای یک نفر: ۸۷ کالری
چربی برای یک نفر: ۲.۵۰ گرم
پروتئین برای یک نفر: ۴.۵۰ گرم
کربوهیدرات برای یک نفر: ۱۲.۲۰ گرم
منبع: ایران ناز
