خواص پای مرغ در بارداری چیست؟
پارسینه: خواص پای مرغ در بارداری به دلیل حضور مواد ارزشمندی مانند کلسیم، منیزیم و کلاژن موجب تضمین سلامت جنین و مادر میشود. تشکیل استخوان در جنین، تقویت و آمادگی مادر برای زایمان، کاهش خطر زایمان زودرس، مبارزه با بیخوابی و افسردگی از مهمترین خواص پای مرغ در بارداری است.
۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۶
۰
کد خبر: ۴۸۲۵۷۱

پای مرغ، حاوی پروتئینهای مانند کلاژن و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است. این مواد، در دوران بارداری بسیار ضروری هستند. در ادامه به شرح خواص پای مرغ در بارداری و مواد موجود در آن میپردازیم.
خواص پای مرغ در بارداری
خواص پای مرغ در بارداری
۱. پروتئین کلاژن
یکی از خواص پای مرغ در بارداری، داشتن پروتئینی به نام کلاژن است. کلاژن اصلیترین پروتئین در بدن انسان است که از زنجیره سه پروتئین که به صورت مارپیچی به هم متصل هستند تشکیل شده است. این ساختار منحصر به فرد باعث خاصیت ارتجاعی در آن میشود. تقریبا ۳۳ درصد پروتئینهای بدن کلاژن هستند. این پروتئین از بافت و اندامهای بدن حمایت کرده و باعث اتصال آنها به استخوان میشود. در حقیقت استخوانها نیز ترکیبی از کلاژن و مواد معدنی از قبیل: کلسیم و فسفر هستند. نقش کلاژن در بافتها، مشابه نقش فولاد در ساختمانها است که باعث شکل دهی و حفظ ساختار کلی آن بافت میشود. از این رو مصرف پای مرغ در دوران بارداری مفید است و باعث تقویت بدن و آمادگی آن برای زایمان میشود.
۲. کلسیم
یکی دیگر از مواد معدنی موجود در پای مرغ، کلسیم است. این ماده معدنی در دوران بارداری بسیار ضروری است، زیرا جنین برای تامین نیازهای رشد خود به کلسیم نیاز دارد و اگر این نیاز از طریق غذای که مادر مصرف میکند، تامین نشود، جنین کلسیم مورد نیاز خود را از استخوانهای مادر میگیرد و در درازمدت مادر دچار پوکی استخوان میشود. به همین دلیل، مصرف پای مرغ تاثیر زیادی در کاهش ابتلا به پوکی استخوان در دوران بارداری دارد. باید توجه داشت که حتی بعد از تولد کودک یا پایان دوره شیردهی نیز مادر به کلسیم نیاز دارد. بدن انسان به مواد معدنی نیازمند است تا به پوکی استخوان مبتلا نشود.
۳. منیزم
پای مرغ حاوی مقدار زیادی منیزیم است. این ماده یکی از عناصر اصلی برای سلامت بدن، به خصوص در دوران بارداری است. در ادامه به شرح فواید پای مرغ که ناشی از وجود منیزیم در آن است، میپردازیم.
۴. جذب کلسیم و تنظیم فشار خون
منیزیم موجود در پای مرغ، در جذب کلسیم بدن کمک میکند. از سوی دیگر، کلسیم همانند منیزم در دوران بارداری ضروری است. بسیاری از خانمهایی که به فشار خون بسیار بالا مبتلا هستند، مسمومیت بارداری را تجربه میکنند و مسمومیت بارداری با خطرات جدی برای مادر و جنین همراه است. منیزیم، نقش کلیدی در تنظیم فشار خون طبیعی در دوران بارداری دارد. به همین دلیل مصرف پای مرغ در دوران بارداری، به دلیل داشتن منیزم، در تنظیم فشار خون موثر است. از دیگر خواص پای مرغ به واسطه داشتن منیزم، تسکین عوارض یائسگی و سندرم دردهای پیش از قاعدگی (PMS) در زنان است.
۵. کاهش خطر زایمان زودرس
فقر منیزیم در دوران بارداری علاوه بر گرفتگیهای شدید عضلانی و یبوست دائم میتواند منجر به تحریک پذیری شدید رحم شده و با ایجاد انقباضات شدید رحمی خطر زایمان زود رس را افزایش دهد. به همین دلیل مصرف پای مرغ به دلیل داشتن منیزیم، در کاهش خطر زایمان زودرس تاثیر گذار است. سنتز پروتئین، کاهش اسپاسمهای برونشیتی (تنگی مجاری تنفسی) در ششها و بهبود عملکرد غده پاراتیروئید از دیگر خواص پای مرغ است که به سلامتی خانمها در دوران بارداری کمک میکند.
۶. بهبود سلامت کلی مادر باردار
منیزیم موجود در پای مرغ، قابلیت دسترسی زیستی به ویتامین B. ۶ و کلسترول را افزایش میدهد، عملکرد ماهیچهها را بهبود میبخشد و از پوکی استخوان، بیخوابی، یبوست، سکتههای قلبی، فشارخون بالا، میگرن، سنگهای کلیه و سنگ کیسه صفرا جلوگیری میکند. پای مرغ به دلیل داشتن منیزیم، تاثیر زیادی در درمان میگرن، بیخوابی و افسردگی در دوران بارداری دارد. همچنین ثابت شده است منیزیم اشکال شدید اختلالات روانی، چون حملات پاتیک (ترس شدید و بیمارگونه)، استرس، اضطراب و آشفتگیهای افراطی را درمان میکند.
طرز تهیه سوپ پای مرغ برای دوران بارداری
کلسیمی که از استخوانهای پای مرغ وارد سوپ میشود قابلیت جذب مواد غذایی را در بدن خانمهای باردار افزایش میدهد و سلاح کاملی در مقابل پوکی استخوان یا هر نوع استخوانهای ضعیف است.
مواد لازم سوپ پای مرغ
پای مرغ ۱۰ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
کرفس ۱ ساقه
برگ بو ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به اندازه کافی
روغن مایع به اندازه کافی
دستور پخت و طرز تهیه
پای مرغ را میتوانید به صورت پاک شده از فروشگاهها تهیه کنید. در صورتی که پای مرغ ما پاک شده نبود آنرا با دقت پاک میکنیم و درون یک قابلمه میریزیم. ۴ لیوان آب اضافه میکنیم و قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم.
پس از ۱۰ دقیقه پاهای مرغ را با آب سرد آبکشی میکنیم و کنار میگذاریم. در ادامه داخل قابلمهای که برای سوپ در نظر گرفته ایم مقداری روغن مایع میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم. پیاز را نگینی خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم.
پس از اینکه پیاز سبک شد کرفس را خرد میکنیم و به قابلمه اضافه میکنیم. در ادامه هویج را نیز خرد میکنیم و به همراه برگ بود کمی تفت میدهیم. در مرحله بعد پاهای مرغ را به همراه مقداری پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه میکنیم.
چند لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و حرارت را زیاد میکنیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را کم میکنیم و اجازه میدهیم سوپ با حرارت ملایم آماده شود. پس از اینکه سوپ آماده شد آنرا به صورت داغ سرو میکنیم.
نکات تهیه سوپ پای مرغ
توجه داشته باشید که سوپ پای مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی ژلاتین است و به همین دلیل در صورتی که کمی سرد شود مانند ژله سفت میشود و قابل مصرف نیست. به همین جهت این سوپ را باید به صورت داغ سرو کنید.
هشدار در مصرف پای مرغ
پوست پنجه مرغ ممکن است حاوی ترکیبات آلوده باشد یا احتمال دارد صاحب مرغداری برای پیشگیری از بروز انواع بیماریها در مرغها به آنها آنتیبیوتیک تزریق کرده باشد یا به آنها هورمونی داده باشد که همه اینها وارد پوست و تمام امعا و احشای مرغ میشود. به همین دلیل توصیه میشود که قبل از خرید پای مرغ از سالم بودن آن مطمئن شوید و قبل از پخت، آنها را به صورت دقیق و به روش صحیح پاک کنید.
منبع: مجبه ستاره
6
کپی لینک
ارسال نظر

تصاویر کمتر دیده شده از بلوار کشاورز؛ ۶۰ سال قبل/ گزارش تصویری

رونمایی از موشک بالستیک خیبر/ گزارش تصویری

تصاویری دیده نشده از زنده یاد ناصر حجازی

مراسم واگذاری تجهیزات و تسلیحات به تیپ ۵۵ هوابرد ارتش

تصاویر جذاب بازیگران سریال بدون شرح بعد ۲۱ سال

جریان زندگی در سانتورینی یونان+ تصاویر

تولد شیرهای سفید ۴ قلو

لحظه هیجان انگیز آنباکسینگ تیربار MINIMI ارتش اوکراین+ فیلم
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم
ویدئویی خیره کننده از قدرت نمایی موشک های ایرانی+ فیلم
تصاویری تازه از حمله توپخانهای ایران به نیروهای طالبان در نقطه صفر مرزی!
آیا تهران برای بهبود رابطه با مصر از تهدید تل آویو دست بر می دارد؟
ویدیوی گستاخانه دیگری از طالبان: ایران را اصلاح میکنیم!
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان
واکنش متفاوت احمد مسعود به درگیری ایران با طالبان+ عکس
شهادت ۲ مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ جزئیات
استقرار نیرو های طالبان در جاده های همجوار مرز ایران + فیلم
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم
انتشار اولین تصاویر از شهید محمدمهدی احمدی که امروز به شهادت رسید
استایل متفاوت ناصر نقویان در کنار محمد علی ابطحی+ عکس
مقایسه وحشتناک آناکوندا با بزرگترین مار تاریخ!+ عکس
میوه ای متعفن و بدبو با خواص عجیب درمانی+ فیلم
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم
ریسک نگهبان باغ وحش در برگرداندن اسب آبی غول پیکر به داخل استخر+ فیلم
چند ترفند خانگی برای زیباسازی لب ها
قدرت وحشتناک ماهی پیرانا که گاو را به سرعت نور به اسکلت تبدیل می کند!+ فیلم
هدف قرارگرفتن لانچر سامانه اس ۳۰۰ اوکراین توسط پهپادهای شاهد+ فیلم
حجاب همسر محمد صلاح در آنفیلد+ عکس
لقب سلطان ماهیگیری در بین حیوانات قطعا به این سگ تعلق میگیره!+ فیلم
خنده و رفتار عجیب این تمساح بعد از گرفتن طعمه+ فیلم
این خودرو نیاز به جای پارک ندارد!+ فیلم
وقتی مرد جوان کروکدیل را با سگ خانگی اشتباه می گیرد!+ فیلم
یک عمر اشتباه آب لیمو گرفتیم!+ فیلم
وحید قلیچ برای اثبات ادعایش سند رو کرد+ عکس
ویدیویی از مار افعی شاخدار در ایلام!
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟
باگ بزرگ تانک های روسی در برابر پهپادهای اوکراینی+ فیلم
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
ضربه سر ماهی بازدید کننده را ناکار کرد + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس
اگر خار رفت تو دستت اینجوری درش بیار+ فیلم
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم
لقب سلطان ماهی گيری قطعا به ايشون تعلق ميگيره!+ فیلم
یک عمر بادمجون کبابی رو اشتباه پوست کندیم!+ فیلم
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم
حک آرم سپاه روی بدنه ناوهای جنگی آمریکایی
خارهای خطرناک گزنه را در زیر میکروسکوپ ببینید+ فیلم
لحظاتی دلخراش از بز کوهی ای که یک پا ندارد+ فیلم
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم
ضربه سر ماهی بازدید کننده را ناکار کرد + فیلم
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم
با معده خالی سیر بخورید
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۸ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۵ نظر)
پیام توهین آمیز فرمانده گروه طالبان درباره فتح ایران+ فیلم (۴ نظر)
لحظه شهادت مرزبان ایرانی در درگیری با طالبان+ فیلم (۲ نظر)
ویدئویی خیره کننده از قدرت نمایی موشک های ایرانی+ فیلم (۲ نظر)
عاشقانه های مهدی قائدی و همسرش در خیابان!+ عکس (۲ نظر)
دستور فرمانده پلیس درباره پاسخ قاطع به تحرکات خطرآفرین طالبان (۲ نظر)
آیا فرح پهلوی از نسل آخوندزادگان بزرگ اسلام است؟ (۲۱ نظر)
یک ترفند جالب برای وقتی که خودپرداز کارت شما را پس نمی دهد!+ فیلم (۱۶ نظر)
وحید قلیچ برای اثبات ادعایش سند رو کرد+ عکس (۱۲ نظر)
یک مقام طالبان: یک دبه آب را در ازای دو دبه گازوییل به ایران می فروشیم!+ فیلم (۱۲ نظر)
پخش زنده مولودی خواندن یک مرد و پایکوبی خانم ها از صداوسیما!+ فیلم (۹ نظر)
رجزخوانی وزیر آموزش عالی طالبان برای ایران: به جنگ با ایران خواهم رفت!+عکس (۹ نظر)
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم (۸ نظر)
افتتاح اولین سالن آرایش زنان در عربستان با آرایشگران مرد+ فیلم (۶ نظر)
واکنش عبدالرضا داوری به توئیت گستاخانه دیپلمات طالبان+ عکس (۶ نظر)
حجاب همسر محمد صلاح در آنفیلد+ عکس (۵ نظر)
وقوع درگیری بین مرزبانان ایران و طالبان/فرود موشکهای ایران در مرکز شهر زرنج/پهپاد های ایرانی در حال رصد درگیری در مرز هستند+ فیلم (۵ نظر)
ریسک نگهبان باغ وحش در برگرداندن اسب آبی غول پیکر به داخل استخر+ فیلم (۴ نظر)
ونکوور و تورنتو در فهرست شهرهای گرانقیمت برای مهاجرت/التهاب بازار مسکن و تورم تا جزئیات بدهی خانوارهای کانادایی (۴ نظر)
نمایش اقتدار نظامی طالبان منتشر شد+ فیلم (۴ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۴ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
انیمیشن جالب و دیدنی روسیه از اتحادش با بلاروس، چین و ایران+ فیلم (۵۴ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)
توهین بیشرمانه تلویزیون آذربایجان به وزیر خارجه ایران+ فیلم (۲۵۴ نظر)
رفتار پدرانه رهبر انقلاب با یک دختر جوان در نمایشگاه کتاب+ عکس (۱۱۴ نظر)
پدر ایلان ماسک دوباره از دخترش بچهدار شد!+ عکس (۶۷ نظر)
انیمیشن جالب و دیدنی روسیه از اتحادش با بلاروس، چین و ایران+ فیلم (۵۴ نظر)
این بنر تسلیت حتی تصورش هم شوکه کننده است!+ عکس (۵۱ نظر)
تصاویری کمتر دیده شده از داخل کعبه (۴۶ نظر)
نام محبوب ایرانی ها، بیشترین نامگذاری نوزادان در آلمان را به خود اختصاص داد (۴۴ نظر)
خلاقیت عجیب و متفاوت در طراحی این کیک خبرساز شد+ فیلم (۴۰ نظر)
لحظه باز نشدن چرخ جنگنده اف ۵ ایرانی هنگام فرود + فیلم (۴۰ نظر)
حمید رسایی خواستار اعدام ترانه علیدوستی شد!+ عکس (۴۰ نظر)
با معده خالی سیر بخورید (۳۴ نظر)
مبارزه بروس لی با بولو یانگ؛ نبردی که قدرت واقعی بروس را به رخ حریف کشید!+ فیلم (۲۸ نظر)
تمسخر رئیس جمهور ایران از سوی مسئولین طالبان+ فیلم (۲۶ نظر)
اپرا خواندن شبیه انسان یک پرنده عجیب!+ فیلم (۲۴ نظر)

۱ دقیقه پیش
این اسب گوشتخوار دنیا را حیرت زده کرد!+ عکس

۱۵ ساعت پیش
لحظه شلیک آر پی جی به پاسگاه مرزی ایران+ فیلم