۰۶ آبان ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۳
۰
کد خبر: ۴۷۹۷۳۵
رول طلایی، دسری خوشمزه و متفاوت
پارسینه: وقتی می‌خواهیم دسری خوشمزه و متفاوت در خانه تهیه کنیم، شاید به مواد زیادی احتیاج داشته باشیم، اما این دسر را با موادی که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، می‌توان تهیه کرد.
مواد لازم:
مقداری خرما (البته خرمای دشتستانی)
بیسکوییت سبوس دار یک بسته
مقداری کره آب شده
نوتلا به دلخواه خودتان
وقتی می‌خواهیم دسری خوشمزه و متفاوت در خانه تهیه کنیم، شاید به مواد زیادی احتیاج داشته باشیم، اما این دسر را با موادی که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، می‌توان تهیه کرد. بهترین مزیت دسر رول طلایی این است که درست کردنش کمتر از ۱۰ دقیقه از شما زمان می‌گیرد. حالا در این ۱۰ دقیقه چه کار باید کرد؟
اول، هسته‌های خرما‌ها را جدا می‌کنیم و در تابه‌ای که از قبل گرم شده، می‌ریزیم و کمی حرارت می‌دهیم (این کار به این دلیل است که خرما نرم شود). بعد خرما‌های تفت داده شده را کنار می‌گذاریم و با کمی کره آب شده (خیلی کم) ورز می‌دهیم. بعد سه تا چهار قاشق سر پر (بستگی به ذائقه تان دارد) نوتلا اضافه می‌کنیم و باز ورز می‌دهیم. آن یک بسته بیسکوییت سبوس دار را که از قبل کنار گذاشته ایم، در ظرفی دیگر خرد می‌کنیم. برخلاف دستور قبلی، توجه کنید که این بار بیسکوییت‌ها نباید زیاد خرد شوند تا شکل زیبایی به دسر بدهند.
اگر دوست داشتید مقداری گردو (در قسمت مواد لازم نیازی نبود مطرحش کنیم. چون بیشتر سلیقه‌ای و البته کمی گران است) اضافه می‌کنیم. بیسکوییت‌ها را به ظرف خرما اضافه می‌کنیم و خیلی آرام ورز می‌دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. این دسر را می‌توانید با اضافه کردن مواد دیگری متفاوت‌تر کنید.
بعد به مرحله هیجان انگیز رول کردن می‌رسیم. در یک سینی پلاستیک پهن می‌کنیم و مواد را روی آن به حالت رول در می‌آوریم. بهتر است روی پلاستیک کمی روغن مایع بمالیم. پلاستیک را دور رول می‌پیچیم و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا کمی حالت بگیرد. حالا سه ساعت گذشته و آن مواد جذاب، آماده برش دادن است. با سلیقه خوبتان تزیینش کنید و یک چای خوش عطر ایرانی هم کنارش بگذارید. گوارای وجودتان.
بن ماری!
روش بن ماری که شاید اسمش را زیاد شنیده اید، اصلا پیچیده نیست. فقط اسمش دهان پرکن است. یک مقدار آبجوش درست کنید، پودر ژله یا کاکائو یا هر چیز دیگری را روی بخار آن، نرم و آب کنید؛ به همین سادگی.
پودر کن
برای پودرکردن بیسکوییت سبوس دار نیاز نیست که حتما آن را داخل میکسر بریزید. کار را راحت بگیرید. تا وقتی داخل بسته اش است، با گوشتکوب حسابی خردش کنید یا این که آن را داخل یک کیسه فریز بریزید و یک پارچه روی کیسه بیندازید تا زود پاره نشود و بعد باز هم با گوشتکوب یا هر وسیله دیگری بیفتید به جانش تا پودر شود.
مقداری خرما (البته خرمای دشتستانی)
بیسکوییت سبوس دار یک بسته
مقداری کره آب شده
نوتلا به دلخواه خودتان
وقتی می‌خواهیم دسری خوشمزه و متفاوت در خانه تهیه کنیم، شاید به مواد زیادی احتیاج داشته باشیم، اما این دسر را با موادی که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، می‌توان تهیه کرد. بهترین مزیت دسر رول طلایی این است که درست کردنش کمتر از ۱۰ دقیقه از شما زمان می‌گیرد. حالا در این ۱۰ دقیقه چه کار باید کرد؟
اول، هسته‌های خرما‌ها را جدا می‌کنیم و در تابه‌ای که از قبل گرم شده، می‌ریزیم و کمی حرارت می‌دهیم (این کار به این دلیل است که خرما نرم شود). بعد خرما‌های تفت داده شده را کنار می‌گذاریم و با کمی کره آب شده (خیلی کم) ورز می‌دهیم. بعد سه تا چهار قاشق سر پر (بستگی به ذائقه تان دارد) نوتلا اضافه می‌کنیم و باز ورز می‌دهیم. آن یک بسته بیسکوییت سبوس دار را که از قبل کنار گذاشته ایم، در ظرفی دیگر خرد می‌کنیم. برخلاف دستور قبلی، توجه کنید که این بار بیسکوییت‌ها نباید زیاد خرد شوند تا شکل زیبایی به دسر بدهند.
اگر دوست داشتید مقداری گردو (در قسمت مواد لازم نیازی نبود مطرحش کنیم. چون بیشتر سلیقه‌ای و البته کمی گران است) اضافه می‌کنیم. بیسکوییت‌ها را به ظرف خرما اضافه می‌کنیم و خیلی آرام ورز می‌دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. این دسر را می‌توانید با اضافه کردن مواد دیگری متفاوت‌تر کنید.
بعد به مرحله هیجان انگیز رول کردن می‌رسیم. در یک سینی پلاستیک پهن می‌کنیم و مواد را روی آن به حالت رول در می‌آوریم. بهتر است روی پلاستیک کمی روغن مایع بمالیم. پلاستیک را دور رول می‌پیچیم و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال می‌گذاریم تا کمی حالت بگیرد. حالا سه ساعت گذشته و آن مواد جذاب، آماده برش دادن است. با سلیقه خوبتان تزیینش کنید و یک چای خوش عطر ایرانی هم کنارش بگذارید. گوارای وجودتان.
بن ماری!
روش بن ماری که شاید اسمش را زیاد شنیده اید، اصلا پیچیده نیست. فقط اسمش دهان پرکن است. یک مقدار آبجوش درست کنید، پودر ژله یا کاکائو یا هر چیز دیگری را روی بخار آن، نرم و آب کنید؛ به همین سادگی.
پودر کن
برای پودرکردن بیسکوییت سبوس دار نیاز نیست که حتما آن را داخل میکسر بریزید. کار را راحت بگیرید. تا وقتی داخل بسته اش است، با گوشتکوب حسابی خردش کنید یا این که آن را داخل یک کیسه فریز بریزید و یک پارچه روی کیسه بیندازید تا زود پاره نشود و بعد باز هم با گوشتکوب یا هر وسیله دیگری بیفتید به جانش تا پودر شود.
