تجمع باکتری‌های خطرناک در ماشین ظرفشویی

ماشین ظرفشویی وسیله بسیار کارامد برای خانم‌ها است، اما باید به نکات مهم و بهداشتی آن باید توجه کنیدبه گزارش ایران ناز مطمئنا به نظر اکثر خانم‌ها ماشین ظرفشویی تمام ظروف را بدون کوچکترین اثری از چربی و .. پاک می‌کند و ظروف بعد از شنسته شدن با این دستگاه هیچ میکروبی نخواهند داشت در حالیکه این درست نیست. میکروب ها، باکتری ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها می‌توانند همه جا باشند که البته این “همه جا” شامل بدن انسان هم می‌شود بنابراین غافلگیرکننده نیست اگر متوجه شویم که وسایل کارشناسان هشدار دادند که داخل ماشین ظرفشویی مرتبا نوسان اتفاق می‌افتد؛ رطوبت به خشکی، دمای بالا به دمای خنک، کم و زیاد شدن اسیدیته، از طرفی وجود مقداری از باقیمانده غذا در این دستگاه بستر مناسبی برای رشد برخی از باکتری‌ها خواهد بود.

محققان دانشگاه “لیوبلیجیانا” در اسلونی اعلام کردند که براساس تحقیقات اخیر آن‌ها ماشین ظرفشویی محل مناسبی برای رشد سودوموناس، اسچریچیا و آسینه تو باکتر است همه این باکتری‌های دارای پاتوژن‌هایی هستند که به طور عادی بی خطر محسوب می‌شوند، اما سبب بروز عفونت برای افراد با سیستم‌های ایمنی در معرض خطر شوند.

نتایج نشان می‌دهد که بسیاری از ماشین‌های ظرفشویی حاوی باکتری‌هایی از جمله Escherichia است که شامل گونه‌هایی مانند E.coli است که باعث مسمومیت غذا در انسان می‌شود. محققان توصیه می‌کنند مردم قبل و پس از هر استفاده حتما ماشین ظرفشویی را تمیز کنند. نتایج این یافته‌ها در مجله Applied and Environmental Microbiology منتشر شده است.

 

منبع: ایران ناز