.svg)
راز بوی دلپذیر و تازه‌ی باران چیست؟
پارسینه: بوی باران تازه برای اکثر ما دوست داشتنی و حتی نوستالوژیک می‌نماید. دانشمندان توانسته اند با انجام تحقیقاتی که بیش از یک دهه به طول انجامید دلیل بوی دلپذیر باران را بیابند.
یک روز گرم را تصور کنید، چسبناک، بی حال و عصبی پرسه می‌زنید. ابر‌های بزرگ و خاکستری پدیدار می‌شوند. هوا تغییر میکند و ناگهان قطرات باران فرود می‌آیند. همان بوی آشنا و دلپذیر به مشامتان می‌رسد؛ بوی باران تازه. برای اکثر ما دوست داشتنی و حتی نوستالوژیک می‌نماید.
در حالی که دنیا پر از مشکلات آزاردهنده است، مثل تغییرات آب و هوایی و سرطان و جنگ، و مشکلاتی از این دست، دانشمندان سرگرم دست و پنجه نرم کردن با پدیده‌ها هستند و توانسته اند وقت یافتن دلیل بوی دلپذیر باران را در میان برنامه‌ی خود بچینند؛ تحقیقاتی که بیش از یک دهه به طول انجامید.
نام این بوی مطبوع (بوی باران) را «پتریچور» نهاده اند. تیم تحقیقاتی پروسه‌ی شیمیایی برخورد آب باران با زمین خشک را این گونه تفکیک کرده است. نمناک شدن زمین ترکیباتی شیمیایی آزاد میکند، ترکیباتی شامل مثلا چربی‌های گیاهی؛ اما مهمترین فاکتور تولید کننده‌ی بوی پتریچور نوعی الکل بدبو به نام ژئوسمین است.
ژئوسمین توسط باکتری تولید می‌شود و به محض برخورد باران با زمین آزاد می‌شود. در نتیجه باران و خاک یعنی ژئوسمین و نوستالوژی مورد نظر را پدید می‌آورد. اما چرا باران تازه؟ چرا این بو پس از دقایقی بارش از بین می‌رود؟ خشکی باکتری مسئول تولید ژئوسمین را ضعیف میکند و به محض بارش این باکتری‌ها فعالیتی چند برابر پیدا می‌کنند. پس از چند ساعت باران حس شامه‌ی شما به ژئوسمین عادت میکند و دیگر آن حس اولیه را القا نمی‌کند.
در نتیجه باکتری تولید کننده‌ی آن بوی دلپذیری است که همه‌ی ما خاطرات خوشی با آن داریم و هر ساله در فصل پاییز و بهار بی قرار بوییدن آنیم.
در حالی که دنیا پر از مشکلات آزاردهنده است، مثل تغییرات آب و هوایی و سرطان و جنگ، و مشکلاتی از این دست، دانشمندان سرگرم دست و پنجه نرم کردن با پدیده‌ها هستند و توانسته اند وقت یافتن دلیل بوی دلپذیر باران را در میان برنامه‌ی خود بچینند؛ تحقیقاتی که بیش از یک دهه به طول انجامید.
نام این بوی مطبوع (بوی باران) را «پتریچور» نهاده اند. تیم تحقیقاتی پروسه‌ی شیمیایی برخورد آب باران با زمین خشک را این گونه تفکیک کرده است. نمناک شدن زمین ترکیباتی شیمیایی آزاد میکند، ترکیباتی شامل مثلا چربی‌های گیاهی؛ اما مهمترین فاکتور تولید کننده‌ی بوی پتریچور نوعی الکل بدبو به نام ژئوسمین است.
ژئوسمین توسط باکتری تولید می‌شود و به محض برخورد باران با زمین آزاد می‌شود. در نتیجه باران و خاک یعنی ژئوسمین و نوستالوژی مورد نظر را پدید می‌آورد. اما چرا باران تازه؟ چرا این بو پس از دقایقی بارش از بین می‌رود؟ خشکی باکتری مسئول تولید ژئوسمین را ضعیف میکند و به محض بارش این باکتری‌ها فعالیتی چند برابر پیدا می‌کنند. پس از چند ساعت باران حس شامه‌ی شما به ژئوسمین عادت میکند و دیگر آن حس اولیه را القا نمی‌کند.
در نتیجه باکتری تولید کننده‌ی آن بوی دلپذیری است که همه‌ی ما خاطرات خوشی با آن داریم و هر ساله در فصل پاییز و بهار بی قرار بوییدن آنیم.
ارسال نظر