گوناگون

مفید‌ترین و سالم‌ترین آجیل‌ها

پارسینه: آجیل‌ها منبع خوبی از چربی‌های سالم، فیبر و سایر مواد مغذی مفید هستند. آجیل‌های مختلف مزایای تغذیه‌ای مختلفی دارند. آجیل یکی از بهترین منابع پروتئین‌های گیاهی است. یک رژیم غذایی غنی از آجیل برای پیشگیری از برخی بیماری‌های مزمن و به پیشگیری از عوامل خطر، مانند التهاب کمک می‌کند.

آجیل‌های مفید به ترتیب محتوای پروتئین و دیگر مزایای تغذیه‌ای به شرح زیر است:

بادام زمینی

خوردن بادام زمینی یک راه عالی برای افزایش مقدار پروتئین در رژیم غذایی است. بادام زمینی حاوی طیف وسیعی از پلی فنل ها، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید‌ها و اسید‌های آمینه است.

بادام

بادام پروتئین کمتری نسبت به بادام زمینی دارد. بادام میان وعده‌ای مناسب برای افرادی است که به دنبال یک جایگزین سالم و غنی از پروتئین به جای چیپس هستند. بسیاری از چربی‌های بادام، چربی‌های غیر اشباع هستند. بادام غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین E. است.

پسته

پسته حاوی مقدار زیادی پروتئین و سایر مواد مغذی حیاتی است. آن‌ها همچنین منبع اسید‌های چرب سالم و آنتی اکسیدان‌ها هستند. خوردن پسته تاثیر مثبتی بر فشار خون دارد که ممکن است منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با قلب شود.

گردو

گردو با داشتن کربوهیدرات پایین کالری بیشتری نسبت به سایر آجیل‌ها دارد. در حالی که گردو چربی سالمی دارد، منبع خوبی از پروتئین و سایر مواد مغذی نیز هست. گردو مواد معدنی کم تری نسبت به سایر آجیل‌ها دارد.

فندق

فندق دارای عطر و طعم خاصی است و دارای پروتئین کمتری نسبت به سایر آجیل هاست. فندق به کاهش کلسترول کمک می‌کند. چربی فندق از نوع چربی‌های غیر اشباع است.

سلامت نیوز