طرز تهیه رولت بلک فارست بدون آرد
پارسینه: یک شیرینی با اسمی سخت “رولت بلک فارست”، اما ظاهری فوق العاده شیک را میتوانید تهیه نمایید.
» شیرینی
۰۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۸
۰
کد خبر: ۴۷۲۲۳۹

مواد لازم برای رولت ژلهای بدون ن آرد رولت بلک فارست
تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق ۶ عدد زرده و سفیده جدا
شکر سه چهارم فنجان
پودر کاکائو نصف فنجان
نمک یک هشتم ق. چ. پودر شکر برای پاشیدن روی سطح کار
مواد لازم برای کرم شکلاتی
خامه قنادی ۱ فنجان
شکلات رنده شده ۶۰ گرم
مواد لازم برای جمع کردن رولت
خامه قنادی ۱ و یک چهارم فنجان
شیر خشک ۱ ق. غ. + ۱ ق. چ. شکر ۲ ق. غ. شکلات رنده شده
مربای گیلاس ۱ فنجان
طرز تهیه رولت بلک فارست بدون آرد
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک سینی ۲۵ * ۳۸ سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید.
شکر و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا کرمی شود، ولی حباب نزند. پودر کاکائو را روی زردهها الک کرده هم بزنید.
سفیده تخم مرغ و نمک را در ظرفی دیگر با سرعت بالا هم بزنید تا فرم گرفته حجیم شود.
سفیدهها را در ۳ مرحله به زردهها اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس خمیر را روی سینی پهن کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید بپزد. خمیر در حین پخت پف زیادی میکند، ولی بعد از خارج شدن از فر پفش میخوابد. رولت را کناری بگذارید تا کاملا خنک شود.
برای تهیه کرم شکلاتی:خامه را روی حرارت بگذارید تا از اطراف ریزجوش بزنید سپس روی شکلات بریزید و بگذارید ۱ دقیقه بماند سپس به آرامی هم بزنید تا شکلات ذوب شود. سپس کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد. سپس با سرعت متوسط هم بزنید تا تقریبا فرم بگیرد.
برای جمع کردن رولت:خامه و شیر خشک را مخلوط نموده هم بزنید تا یکدست شود سپس شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کمی فرم بگیرد.
با یک کاردک اطراف کیک را راز سینی جدا کنید و ری یک سطح که با پودر شکر پوشانده اید برگردانید. کاغذ روغنی پشت کیک را به آرامی جدا کنید و رویش را با کرم شکلاتی بپوشانید.
روش کرم شکلاتی در صورت تمایل مربای گیلاس سا گیلاس گلسه بریزید و از طرف کوتاه شروع به رول کردن نمایید.
روی سطح رولت را کاملا با خامه فرم گرفته بپوشانید و شکلات شیو شده بپاشید و ۱ – ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس سرو نمایید.
تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق ۶ عدد زرده و سفیده جدا
شکر سه چهارم فنجان
پودر کاکائو نصف فنجان
نمک یک هشتم ق. چ. پودر شکر برای پاشیدن روی سطح کار
مواد لازم برای کرم شکلاتی
خامه قنادی ۱ فنجان
شکلات رنده شده ۶۰ گرم
مواد لازم برای جمع کردن رولت
خامه قنادی ۱ و یک چهارم فنجان
شیر خشک ۱ ق. غ. + ۱ ق. چ. شکر ۲ ق. غ. شکلات رنده شده
مربای گیلاس ۱ فنجان
طرز تهیه رولت بلک فارست بدون آرد
فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک سینی ۲۵ * ۳۸ سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کناری بگذارید.
شکر و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا کرمی شود، ولی حباب نزند. پودر کاکائو را روی زردهها الک کرده هم بزنید.
سفیده تخم مرغ و نمک را در ظرفی دیگر با سرعت بالا هم بزنید تا فرم گرفته حجیم شود.
سفیدهها را در ۳ مرحله به زردهها اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس خمیر را روی سینی پهن کنید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر بگذارید بپزد. خمیر در حین پخت پف زیادی میکند، ولی بعد از خارج شدن از فر پفش میخوابد. رولت را کناری بگذارید تا کاملا خنک شود.
برای تهیه کرم شکلاتی:خامه را روی حرارت بگذارید تا از اطراف ریزجوش بزنید سپس روی شکلات بریزید و بگذارید ۱ دقیقه بماند سپس به آرامی هم بزنید تا شکلات ذوب شود. سپس کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد. سپس با سرعت متوسط هم بزنید تا تقریبا فرم بگیرد.
برای جمع کردن رولت:خامه و شیر خشک را مخلوط نموده هم بزنید تا یکدست شود سپس شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کمی فرم بگیرد.
با یک کاردک اطراف کیک را راز سینی جدا کنید و ری یک سطح که با پودر شکر پوشانده اید برگردانید. کاغذ روغنی پشت کیک را به آرامی جدا کنید و رویش را با کرم شکلاتی بپوشانید.
روش کرم شکلاتی در صورت تمایل مربای گیلاس سا گیلاس گلسه بریزید و از طرف کوتاه شروع به رول کردن نمایید.
روی سطح رولت را کاملا با خامه فرم گرفته بپوشانید و شکلات شیو شده بپاشید و ۱ – ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس سرو نمایید.
منبع: نمناک
0
کپی لینک
ارسال نظر

مرز عجیب و غریب بین هلند و بلزیک+ عکس

خاموشی به احترام زمین+ تصاویر

جشن نوروز با اجرای دفنوازان و تنبورنوازان زن و مرد در طاقبستان + تصاویر

از قطار تا دریاچه؛ امکانات جالب بوستان بعثت تهران + عکس

جشن بزرگ نوروز در خواف با دوتار نوازی دیدنی + فیلم

لحظه بوسیدن دست پدر دختر حافظ قرآن توسط روحانی در پخش زنده + فیلم

خواص عجیب ترین گل دارویی +عکس
قابلیت حیرت انگیز پهپاد ایرانی برای تبدیل شدن به بمب افکن+ فیلم (۱۷ نظر)
دشمنی با ایران بهانه نابود کردن این جنگنده دوست داشتنی+ فیلم (۱۲ نظر)
ناگفته هایی از فساد جنسی مهد علیا در دربار ناصر الدین شاه + تصاویر (۴ نظر)
پروانه وکالت نعمت احمدی باطل شد (۳ نظر)
تایملپس شگفت انگیز از ساخت سه روزه یک تونل در هلند (۲ نظر)
توییت علی مطهری درباره کسانی که مانع پخش قرآن در حافظیه شدند (۲ نظر)
سرنگونی بهترین پهپاد آمریکا به دست روس ها+ فیلم (۱ نظر)
پس از مرگ امیر کبیر چه بر سر دخترش آمد؟ + فیلم (۱ نظر)
دلخوری شروین حاجیپور از ایرج طهماسب+ عکس (۱ نظر)
رونمایی بهاره افشار از استایل جدیدش بعد عمل زیبایی + عکس (۱ نظر)
نماز شب پنجم ماه مبارک رمضان (۱ نظر)
محسن رفیق دوست: هویدا کشته شد اعدام نشد!/بعید نیست کشتنش کار هادی غفاری باشد! + فیلم (۱ نظر)
تکذیب خبر عدم پرداخت معوقات رتبهبندی فرهنگیان (۱ نظر)
خشم مردم کره شمالی از زندگی مجلل دختر کیم جونگ اون + تصاویر (۱ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
خبرساز شدن پهپاد جدید ایرانی در رسانه های خارجی + فیلم (۲۹ نظر)
پیشنهاد بیشرمانه محمود شهریاری به الهام چرخنده!+ فیلم (۲۹ نظر)
اولین عکس از سوخوهای آماده تحویل به ایران (۲۴ نظر)
حاشیه سازی جدید ترانه علیدوستی با معرفی انگلیسی «برادران لیلا» + فیلم (۱۹ نظر)
قابلیت حیرت انگیز پهپاد ایرانی برای تبدیل شدن به بمب افکن+ فیلم (۱۷ نظر)
برخورد هولناک چند خانم با زنی محجبه در قم + فیلم (۱۶ نظر)
کنایه سنگین ابطحی به امیرعبداللهیان+ عکس (۱۶ نظر)
ماجرای مجازات هولناک نعلی که شاه قاجار به پای زن جوان زد+ تصاویر (۱۴ نظر)
تغییر عقیده شروین حاجی پور درباره ایرج طهماسب! + عکس (۱۳ نظر)
دشمنی با ایران بهانه نابود کردن این جنگنده دوست داشتنی+ فیلم (۱۲ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)
جنگنده های ایران در مرز جمهوری آذربایجان به پرواز در آمدند+ فیلم (۷۹ نظر)
رادارگریزترین جنگنده آمریکا از سیستم راداری ایران در امان نیست +جزئیات (۷۹ نظر)
رقص و حرکات موزون حامد آهنگی وسط ویژه برنامه نوروزی با اجرای جواد یساری+ فیلم (۷۶ نظر)
محیط دایره را به سبک خانم معلم قائمشهری به دست بیاورید+ فیلم (۶۷ نظر)
وقتی قیمت پهپاد مهاجر ۶ از میگ ۲۹ بالا می زند+ تصاویر (۶۶ نظر)
چرا نباید با مرد مسن ازدواج کرد؟ (۶۰ نظر)
عاقبت سرباز روس که با اسلحه قصد سرنگونی کوادکوپتر را داشت+ فیلم (۱۶+) (۵۸ نظر)
معامله خصمانه جمهوری آذربایجان و اسرائیل علیه ایران (۵۲ نظر)
روسیه هواپیمای ۶ میلیارد دلاری خود را آزمایش کرد (۴۶ نظر)
هواپیمای نظامی یاسین ایران چگونه ساخته شده است؟+ جزئیات (۴۰ نظر)
تصمیم صدام برای تسویه حساب تاریخی با ایران+ فیلم (۳۸ نظر)
سکانس مرگ تراژدیک جری در قسمت پایانی کارتون تام و جری+ فیلم (۳۲ نظر)
عکسی تلخ از شهلا ریاحی در خانه سالمندان (۳۰ نظر)
مخوف ترین جنگنده سیاه روسیه به پرواز در آمد+ فیلم (۲۹ نظر)

۴ دقیقه پیش
امتیاز ویژه روسیه به ایران برای جنگ سایبری

۳۰ دقیقه پیش
نرخ نجومی دلار در بازار آزاد صحت دارد؟

۱ ساعت پیش
حمله قورباغه به مرغابی! + فیلم

۱ ساعت پیش
دعا های روز ششم ماه مبارک رمضان+ صوت

۲ ساعت پیش
نماز شب ششم ماه مبارک رمضان

۴ ساعت پیش
لحظه شلیک به ناصر الدین شاه + فیلم