گوناگون

دستور تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

دستور تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

پارسینه: “رولت توت فرنگی و ماسکارپونه” یک دسر فوق العاده خوشمزه است که می‌توانید با روشی ساده آن را تهیه و به عنوان میان وعده میل کنید.

مواد لازم برای رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

توت فرنگی:٢۵٠ گرم
شکر:٢ ق. غذاخوری

برای کیک

تخم مرغ:٣ عدد
وانیل:کمی
شکر:٨٠ گرم
آب گرم:١ ق. غذاخوری
نمک:کمی
آرد:٨٠ گرم

برای کرم پنیر

پنیر ماسکارپونه:٢۵٠ گرم
شکر:٢ ق. غذاخوری
وانیل:کمی

طرز تهیه رولت توت فرنگی و ماسکارپونه

٢/٣ توت فرنگی رو پوره می‌کنیم و باشکر مخلوط می‌کنیم، ١/٣ بقیه رو هم خرد می‌کنیم و به پوره اضافه می‌کنیم و نیم ساعت توی یخچال می‌ذاریم ….

تخم مرغ‌ها، شکر، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم، وقتی خوب پف کرد، همزن رو کنار میذاریم …. سپس آرد رو اضافه می‌کنیم، در انتها هم آب گرم رو اضافه می‌کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می‌زنیم، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل ٢٣ ×٣٣ سانت که کاغذ روغنی انداختیم، میریزم و در فر ١٨٠ درجه به مدت ١۵ دقیقه می‌پزیم ….

بعد از پخت، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می‌کنیم تا خنک بشه …

برای کرم هم پنیر، شکر و وانیل رو مخلوط می‌کنیم.

کرم رو روی سطح کیک می‌مالیم، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می‌کنیم و کیک رو رول می‌کنیم …. این کیک برای ۶ تا ٨ نفر کافیه.
منبع:آسمونی

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار