۷ هوس غذایی که نشان دهنده بیماری است
پارسینه: پژوهشهای جدید نشان داده اند که هوسهای غذایی با آنچه در مغز ما میگذرد در ارتباط هستند. مناطقی در مغز که مسئول حافظه و احساس رضایت هستند تا اندازهای در شکل گیری هوسهای غذایی نیز نقش دارند.
پژوهشهای جدید نشان داده اند که هوسهای غذایی با آنچه در مغز ما میگذرد در ارتباط هستند. مناطقی در مغز که مسئول حافظه و احساس رضایت هستند تا اندازهای در شکل گیری هوسهای غذایی نیز نقش دارند.
به نظر میرسد سه بخش مغز شامل هیپوکامپ، اینسولا و هسته دمدار طی هوسهای غذایی فعال میشوند. آزمایشهای مغزی صورت گرفته نشان داده اند که مناطق مرتبط با حافظه در مغز در واقع اهمیت بیشتری در زمینه هوسهای غذایی نسبت به مرکز پاداش مغز دارند. اما هوسهای غذایی نشانه چه چیزی هستند؟
هوس غذای شور
دلایل مختلفی برای اشتیاق شما به مصرف یک پاکت چیپس وجود دارند. نخست، شاید حتی گرسنه هم نباشید. نمک پیوند نزدیکی با آب دارد، زیرا بدن از آن برای حفظ آب استفاده میکند، در نتیجه این شرایط میتواند به معنای کم آبی بدن باشد. همچنین، هوس غذایی شما میتواند برای کسب آرامش هنگام استرس شکل گرفته باشد. بدترین سناریو این است که به خوردن غذاهای شور اعتیاد داشته باشید.
ابتدا، یک لیوان آب بنوشید. اگر هوس شما برای غذاهای شور از بین نرفت میتوانید یک غذای مغذی مانند مغزهای خوراکی مصرف کنید. اگر بدن تمایل به مصرف یک ماده غذایی ترد دارد، هویج، کرفس، سیب یا بادام را مد نظر قرار دهید. در غیر این صورت، کلم، کولارد، بروکلی، دانههای خوراکی و ساردین گزینههای خوبی برای فرو نشاندن این هوسهای غذایی شور هستند.
هوس گوشت قرمز
اگر یک استیک آبدار هوس کرده اید، این میتواند به معنای سطوح پایین آهن در بدن یا عدم دریافت پروتئین به میزان کافی باشد. این شرایط در افرادی که از نظر جسمانی بسیار فعال هستند یا گیاخواران شایع است، اما هر فردی میتواند آن را تجربه کند.
برای بهبود این شرایط گوشت قرمز مصرف کنید. اگر تمایلی به انجام این کار ندارید مصرف عدس، نخود، لوبیا لیما، بادام یا توفو را مد نظر قرار دهید. اگر نگران کمبود آهن بدن خود هستید، بهتر است آزمایش خون انجام دهید. از این طریق پزشک بهترین گزینهها را در اختیار شما قرار خواهد داد.
هوس پنیر
پنیرها از چربی بالایی برخوردار هستند و به احتمال زیاد دلیل هوس کردن آن نیز از این مساله سرچشمه میگیرد. همچنین، ممکن است با سطوح پایین کلسیم یا ویتامین D. در بدن خود مواجه باشید. به طور جالب توجهی، این هوس غذایی میتواند با مشکلات تمرکز مرتبط باشد، زیرا به سطوح پایین چربی بدن اشاره دارد و در این صورت، مغز احتمالا تحت تاثیر قرار گرفته است. حدود ۶۰ درصد مغز از چربی تشکیل شده است.
اگر بدن شما در پی یک ماده غذایی چرب است، زمانی که هوس پنیر کرده اید مصرف آن ایده بدی نیست، اما آووکادو، تخم مرغ، ماهی چرب، مغزهای خوراکی، و شکلات تلخ نیز میتوانند به روشی سالمتر این نیاز را پاسخگو باشند.
هوسهای غذایی شیرین
قند بر سطوح سروتونین و کورتیزول تاثیرگذار است که به ترتیب هورمونهای مسئول شادی و استرس هستند. از این رو، زمانی که با فشار کار بیش از حد مواجه هستید یا با یکی از دوستان خود درگیری داشته اید، بدن ممکن است برای کسب آرامش در پی دریافت قند باشد. دلیل دیگر سطوح پایین قند خون است.
از مواد غذایی که میتوانند به کاهش این اشتیاق کمک کنند میتوان به میوه ها، سیب زمینی شیرین، هویج، نخود، سبزیجات برگدار، و جو دوسر اشاره کرد.
هوس شکلات
افراد بسیاری با هوس خوردن شکلات مواجه هستند. یکی از دلایل این شرایط عدم دریافت منیزیم به میزان کافی است. در ۱۰۰ گرم شکلات تلخ حدود ۱۵۰ میلی گرم منیزیم وجود دارد. افزون بر این، همانند قند، شکلات با احساسات ما (سروتونین و دوپامین) در ارتباط است و مصرف آن میتواند خلق و خو را بهبود ببخشد.
از گزینههایی که میتوانید برای کاهش هوس خوردن شکلات مد نظر قرار دهید میتوان به نان تست دارچینی، خرما، کره بادام زمینی، انگور منجمد، مغزهای خوراکی، دانههای خوراکی و سبزیجات برگدار اشاره کرد.
هوس غذای ترش
هوسهای غذایی ترش ممکن است نشان دهنده میزان کم اسید معده باشند که به بسیاری از مشکلات گوارشی منجر میشود. همچنین، آنها میتوانند با کبد در ارتباط باشند. کبد مسئولیت از بین بردن سموم را بر عهده دارد، اما گاهی اوقات میزان سموم بیش از حد بوده و کبد نمیتواند وظیفه خود را به خوبی انجام دهد.
در این مورد شما میتوانید آبلیمو را به آب یا وعدههای غذایی خود اضافه کنید، یا خیارشور، جوانههای بروکسل، سرکه و گوجه فرنگی مصرف کنید.
هوس غذای تلخ
غذاهای تلخ با سلامت قلب یا احساسات منفی مانند اضطراب و خشم مرتبط هستند. گفته شده است، آنها قادر به انتشار گرمای بدن هستند که اجازه میدهد انرژی بهتر جریان یابد و از بروز اضطراب، خشم، و دیگر احساسات منفی پیشگیری شود.
برای مدیریت این هوسهای غذایی، شما میتوانید سبزیجات برگدار مانند برگ چغندر سوئیسی، کیل، آراگولا، جوانههای بروکسل، و کنگر فرنگی یا ادویههایی مانند هل، زنجبیل و شوید مصرف کنید.
هوسهای غذایی تند
دلایل متعددی برای هوسهای غذایی تند وجود دارند. شاید با عدم تعادل تیروئید یا کمبود گوگرد مواجه باشید. یکی دیگر از دلایل این شرایط میتواند احساس نیاز بدن به خنک شدن باشد، زیرا غذاهای تند ممکن است به تعریق منتج شوند. همچنین، احتمال اعتیاد به غذاهای تند وجود دارد.
بسیاری از ادویهها از فلفلهای چیلی تهیه میشوند و میتوانید مقداری از آنها را به وعده غذایی خود اضافه کنید.
منبع: سیمرغ
ارسال نظر