طرز تهیه مینی تارت آجیلی

پارسینه: یکی از آسون‌ترین شیرینی‌هایی که برای مهمون‌های سرزده و دید و بازدید‌های عید مناسبه تارت اجیلی یا مینی تارت آجیلی است. چون تا مدت‌ها می‌توانید در یخچال نگه داری کنیم.
۲۴ شهريور ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
۰
طرز تهیه مینی تارت آجیلی
مواد لازم برای مینی تارت آجیلی

خمیر تارت
شیر ۱ و ۱/۲ لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۶ قاشق
آرد ذرت ۱/۳ لیوان
خامه ۱/۲ لیوان
مربا و آجیل به میزان دلخواه



طرز تهیه مینی تارت آجیلی
فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر تارت را پهن کنید و با قالب‌های دلخواهتان تارت را ببرید. آن‌ها را در سینی قالب شیرینی قرار دهید و با چنگال کف خمیر‌ها را سوراخ کنید. آن‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید و سپس دمای فر را به ۱۷۵ درجه کاهش دهید تا تارت‌ها طلائی رنگ شوند.
در مدتی که تارت‌ها در فر هستند، شیر را بجوشانید و وانیل را به آن اضافه کنید. تخم مرغ‌ها را بشکنید و سفیده‌ها را جدا کنید. زرده‌های تخم مرغ را با شکر و آرد ذرت خوب مخلوط کنید و به شیر داغ اضافه کنید. مخلوط را آرام آرام روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیط شود. سپس آن را در ظرفی بریزید و پس از خنک شدن به یخچال انتقال دهید.
هنگامی که تارت‌ها آماده شدند، آن‌ها را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید تا کمی خنک شوند. کرم تخم مرغی را از یخچال بیرون بیاورید و با قاشق از آن در تارت‌ها بریزید. خامه را نیز حاضر کنید و روی تارت بریزید. کمی از آجیل و مربا دلخواهتان انتخاب کنید و به عنوان تزیین روی تارت‌ها قرار دهید. بهتر است قبل از سرو کردن کمی آن‌ها را در یخچال قرار دهید.
ارسال نظر
نمای روز
حواشی پلاس
آخرین اخبار
به پرداخت ملت
سداد2