اگر حبوبات دوست دارید حتما این سالاد خوشمزه را درست کنید!

سالاد حبوبات

موادلازم:برای پنج نفر)

لوبیا چیتی ۳ قاشق غذاخوری
عدس ۲ قاشق غذاخوری
ماش ۲ قاشق غذاخوری
نخود ۱ قاشق غذاخوری
کاهو ۲ عدد متوسط
هویج ۱ عدد متوسط
کلم برگ خورد شده ۲ پیمانه
پونه کوهی ۱ قاشق مرباخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آن‌ها را چندین بار عوض کنید و بعد آن‌ها را با هم بپزید.
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید.
این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه‌ها بسیار مقوی و کامل است.

منبع: سیمرغ