طرز تهیه شیرینی فلپ جک پرتقالی با شکلات چیپسی

فلپ جک (Flap Jack) را بیشتر به عنوان یک شخصیت کارتونی می‌شناسند، ولی بهتر است بدانید فلپ جک نوعی کیک صبحانه است که اصالتی انگیسی دارد. امروز طرز تهیه‌ی یک فلپ جک خوشمزه که با میوه‌های خشک تهیه می‌شود را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید
مواد لازم برای شیرینی فلپ جک پرتقالی با شکلات چیپسی

کره ۲۹۵ گرم
شکر قهوه‌ای ۱۵۰ گرم
سیروپ طلایی ۱۱۰ گرم
پرک جودوسر ۵۰۰ گرم
نمک ۱ پینچ
رنده‌ی پوست پرتقال ۲ عدد متوسط
آب پرتقال ۳ ق. غ. شکلات چیپسی ۱۱۰ گرم
پودر شکر و پودر کاکائو برای پاشیدن روی شیرینی‌ها


طرز تهیه شیرینی فلپ جک پرتقالی با شکلات چیپسی
یک سینی ۲۰ سانتی را کاملا چرب کرده کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
کره، شکر قهوه‌ای، سیروپ طلایی را با هم مخلوط نموده در یک ظرف نچسب روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شوند. شعله را خاموش کرده پرک جودوسر و نمک را اضافه کرده مخلوط نمایید و سپس آب و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و کناری بگذارید تا کاملا خنک شود.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد / ۳۵۰ درجه فارنهایت / شماره ۴ روشن کنید تا گرم شود.
شکلات را به مواد شیرین اضافه کرده هم بزنید و کف سینی به صورت یکدست صاف کرده پرس کنید و به مدت ۳۰ - ۳۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و طلایی شود.
شیرینی را بعد از پخت کناری بگذارید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتد و تا گرم است خط‌های برشتان را رویش مشخص کنید. کاملا که سرد شده از سینی برگردانده و با چاقویی تیز برش بزنید و رویشان پودر شکر و کاکائو بپاشید.