گوناگون

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با یک سس ویژه

پارسینه: سیب زمینی را می تواند به صد ها مدل پخت که هر مدل خوش مزه تر از دیگری است و در این مطلب یک روش دیگه برای پخت سیب زمینی و البته یک سس ویژه را به شما آموزش خواهید داد.

مواد لازم

۱- سیب زمینی (۹۰۰ گرم)

۲- سس سویا (۱ قاشق چای خوری)

۳- روغن سرخ کردنی

۴- نمک و فلفل سیاه

۵- سس خردل (۱ قاشق چای خوری)

برای سس

۶- خامه ترش (۳۰۰ میلی لیتر)

۷- پیازچه (به میزان دلخواه)

۸- رنگ خوراکی (اختیاری)

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با یک سس ویژه

۱- ابتدا فر را بر روی دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت یا ۱۵۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

۲- سیب زمینی‌ها را به خوبی بشویید، چون قرار نیست پوست آن‌ها را بگیرید.

۳- آن‌ها را به شکل دلخواه با به شکلی که در عکس می‌بینید خرد کنید.

۴- اگر سینی فر نچسب است که هیچ، اما اگر قرار است سیب زمین‌ها به کف سینی بچسبد، ختما از فویل آلمینیوم استفاده کنید.

۵- سس سویا، خردل، روغن و نمک و فلفل را درون کاسه این بریزید و بعد سیب زمینی‌ها را به آن‌ها آغشته کنید.

۶- سیب زمینی‌ها را در سینی بچینید و اجازه دهید تا برای ۳۰ دقیقه در فر بمانند.

۷- بعد از خارج کردن سیب زمینی‌ها اجازه دهید تا برای مدت ۱۵ دقیقه کمی خنک شوند. در این مدت می‌توانید به سراغ تهیه سس بروید.

۹- ماست‌ها را در کاسه بریزید.

۱۰- پیازچه را با قیچی درون خامه‌ها خرد کنید.

۱۱- اگر میخواهید رنگ هم اضافه کنید در این مرحله باید این کار را انجام دهید.

۱۲- سس را برای مدت چند دقیقه در یخچال قرار دهید.

نوش جان