گوناگون

بلوندی لیمویی، نوعی دسر مخصوص ترکیه

پارسینه: بلوندی لیمویی نوعی دسر مخصوص ترکیه است که ظاهر خیلی خوشایند و زیبایی دارد.بلوندی لیمویی که آموزش خواهیم داد از این مقدار هشت عدد خواهیم داشت و در بیست دقیقه آماده سازی شده و مدت زمان پخت آن چهل دقیقه است.

مواد لازم برای تهیه بلوندی لیمویی:

برای درست کردن بلوندی لیمویی به مواد زیر احتیاج داریم:

کره ۱۱۵ گرم

شکر ۲۱۵ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر نصف پاکت

آرد ۱۳۰ گرم

شکلات سفید ۱۴۰ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم لیمویی:

لیمو ترش ۲ عدد

شکر ۳ قاشق غذا خوری

نشاسته ۲ قاشق غذا خوری

کره ۲ قاشق غذا خوری

زرده تخم مرغ ۲ عدد

وانیل ۱ پاکت

آب ۱ لیوان
طرز تهیه بلوندی لیمویی:

برای درست کردن بلوندی لیمویی کره نرم شده صدو پانزده گرم، شکر دویست و پانزده گرم و تخم مرغ یک عدد را هم زده تا کرم شود به این مخلوط وانیل یک پاکت، بکینگ پودر نصف پاکت و آرد صدو سی گرم ر. ا. کم کم ریخته در آخر شکلات سفید خرد شده را ریخته

در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده ریخته و خوب صاف کرده سپس در فر ۱۷۰ درجه بمدت بیست تا بیست و پنج دقیقه می‌ریزیم سپس در دمای محیط سرد میکنیم

در یک قابلمه کوچک یک لیوان آب ریخته، دو عدد رنده پوست لیمو و دو عدد آب لیمو ترش تازه، شکر سه قاشق غذا خوری و نشاسته دو قاشق غذا خوری ریخته و خوب هم زده وقتی نشاسته و شکر حل شد در حرارت متوسط قرار داده و میپزیم از حرارت برداشته دو عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری کره را روی آن وقتی ولرم شد می‌ریزیم

با برش‌های لیمو برگ نعناع تزیین میکنیم و برش داده و آماده سرو کردن است

این هم یک دسر متفاوت دیگر با طعم لیمو که مطمئنم این دسر متفاوت را دوست خواهید داشت

منبع: روزنه آنلاین