گوناگون

طرز پخت آش کلم باکویی

طرز پخت آش کلم باکویی

پارسینه: در برنامه غذایی ایران ها انواع سوپ و آش وجود دارد که هر کدام طعم و مزه متفاوتی دارند. در اینجا یادگیری این نوع آش هم خالی از لطف نیست و بهتر است طعم متفاوتی از آش ها را نیز تجربه کنید.طرز پخت آش کلم باکویی

در برنامه غذایی ایران‌ها انواع سوپ و آش وجود دارد که هر کدام طعم و مزه متفاوتی دارند.
در اینجا یادگیری این نوع آش هم خالی از لطف نیست و بهتر است طعم متفاوتی از آش‌ها را نیز تجربه کنید.

طرز پخت آش کلم باکویی

مواد برای پخت آش کلم باکویی

برنج نیمه خیس شده نصف پیمانه
بلغور جو و نخود و لوبیا سفید خیس شده از هر کدام ۱ پیمانه
کلم برگ خرد شده کوچک ۱ عدد
هویج و پیاز نگینی خردشده ۴ عدد هویج و ا. عدد پیاز
رشته آش ۱۵۰ گرم
سبزی آش ۱ کیلوگرم و مقداری ترخون
فلفل سیاه و نمک و کشک به میزان لازم
سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ به میزان لازم

طرز پخت آش کلم باکویی

ابتدا پیاز را تف داده تا طلایی شود و حبوبات ذکر شده را که قبلا خیس کردیم و دوبار آبش را عوض کردیم نیز افزدوه و با فلفل سیاه و مقداری آب می‌گذاریم تا ببپزد.

بعد از پخت حبوبات، هویج و برنج را به همراه بلغور و سبزی آش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره) و ترخون و کلم به مواد اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا لعاب بدهد و حا بیفتد.

در مرحله اخر رشته آش را به مواد اضافه می‌کنیم و با مواد تزئینی آش خوشمزه را به سلیقه خود تزئین می‌کنیم.

ارسال نظر

اخبار مرتبط سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان

    نمای روز

    اخبار از پلیکان

    داغ

    حواشی پلاس

    صفحه خبر - وب گردی

    آخرین اخبار