گوناگون

طرز تهیه نان و خمیر کراکر شویدی

پارسینه: آرد، بکینگ پودر، نمک، آبلیمو و شوید را داخل غذاساز بریزید و تکه‎های کره را اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید.

مواد لازم کراکر شویدی

مواد اصلی
آرد ۱ پیمانه
کره ۱/۴ پیمانه
شیر ۱/۴ پیمانه
شوید خشک ۱ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه
۱ کره سرد را قطعه قطعه کنید.
۲ آرد، بکینگ پودر، نمک، آبلیمو و شوید را داخل غذاساز بریزید و تکه‎های کره را اضافه کنید. همه را با هم مخلوط کنید.
۳ شیر سرد را با قاشق غذاخوری کم کم اضافه کنید تا زمانی که یک خمیر غلیظ داشته باشید که با قاشق بتوان از آن برداشت.
۴ با دست خمیر را به ضخامت نیم سانتی‎متر یا هر اندازه که دوست دارید پهن کنید. آن‌ها را در اندازه‎های دلخواه ببرید.
۵ تکه‎های خمیر کراکر را روی کاغذ روغنی در سینی فر قرار داده و در دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ یا تا زمانی که کراکر‎ها به رنگ قهوه‎ای و طلایی درآیند، بپزید.

سایر نکات

کراکر شویدی، میان وعده‎‌ای خوش‌طعم و سالم به عنوان میان‌وعده بچه‌ها و پیش‌غذای میز‌های مهمانی به حساب می‌آید. کراکر نوعی نان بیسکویتی ترد و اغلب نمکی هستند که یا اضافه‌کردن سبزیجات معطر، طعم خاص به آن‌ها داده می‌شود. در این دستور شما می‎توانید به جای شوید از هر سبزی معطر دیگری برای طعم‌دادن به آن استفاده کنید.
منبع: پاپیون