.svg)
میوه‌ای که بدن را قوی می‌کند؟!
پارسینه: مصرف سبزی‌ها و میوه‌های حاوی فیبر خوراکی محلول موجود در سیب، جو دوسر و مغز خشکبار میزان التهاب ناشی از بیماری‌های مرتبط با چاقی را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
مصرف سبزی‌ها و میوه‌های حاوی فیبر خوراکی محلول موجود در سیب، جو دوسر و مغز خشکبار میزان التهاب ناشی از بیماری‌های مرتبط با چاقی را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
فیبر خوراکی محلول، خلق و خو و خصوصیات سلول‌های ایمنی را تغییر می‌دهد و این سلول‌ها از حالت عصبانی و التهابی به حالت آرام و ضدالتهابی مبدل می‌شوند.
به گفته محققان؛ علت این تغییر آن است که فیبر خوراکی محلول باعث افزایش تولید مقدار یک پروتئین ضدالتهابی موسوم به اینترلوکین ۴ می‌شود.
این تحقیق روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفت که رژیم غذایی آن‌ها کم چرب بوده و حاوی فیبر محلول یا نامحلول بوده است.
آزمایش‌ها نشان داد: موش‌هایی که از رژیم غذایی حاوی فیبر محلول استفاده کردند در سیستم ایمنی بدن آن‌ها تغییرات مثبت و تقویت کننده‌ای مشاهده شد.
منبع: بیتوته
ارسال نظر